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赵子龙夸张的表情成功的把方青曼逗笑了。
“那能啊,我们青曼既温柔又大方,漂亮还能干……”赵子龙见她笑了,急忙跪舔。
“懒得理你,就知道花言巧语,让你来真的又不敢……胆小鬼。”方青曼翻了个白眼,回到椅子上坐下,“说吧,到底找我什么事?”
“真没啥事,就是来看看,最近生意怎么样。”
“对了,我还想问你呢,你到底用了什么办法,让酒店的生意又恢复到爆满状态,甚至比以前生意更好了。”方青曼烁烁的盯着赵子龙。
自从前段时间赵子龙知道酒店的生意一落千丈之后,他说他有办法,当时方青曼是不信的,没想到短短时间内,失去的客源又回来了。
都说国际酒店的菜味道比以前更香更特别,还吐槽说其它酒店跟她这儿没法比。
即便赵子龙对自己的菜很有信心,此刻也松了口气,“生意恢复了就好……”
“又左顾言它,你这人真讨厌。”方青曼不悦滴瞪了一眼。
伏羲传承是秘密,赵子龙肯定不会说出来,就呵呵一笑道:“对了青曼,你有没有想过再开一家分店。”
“开分店?”
“对,你看酒店现在的生意,翻台率达到了百分之三十。还有很多客人因为等不及而去了别的酒店消费。这样超负荷运转,早晚有一天,员工们会顶不住。如果开了分店,就可以减轻酒店经营压力,而且还能扩大影响力……”
“国际酒店还需要扩大影响力?”方青曼不以为然,但对于赵子龙其它意见,她很赞同。
这段时间生意恢复火爆,手下的员工个个都超负荷运转,私底下已经有很多不满的声音了。
即便涨工资都无济于事,太累了!
“我不否认国际酒店在高端市场影响力很大,但你想没想过中低端市场?如果把东山市餐饮行业比作一个蛋糕,其实高端市场只占百分之三十的分量……要知道不是所有人都能来这里消费的起。毕竟东山市还只是三线城市,大众消费占了绝大部分。”
“可是中低端市场利润也低啊!”方青曼反驳。
“同样的,成本也低。打个比方,国际酒店装修花几千万,而开个中低档酒店,甚至两百万装修费就够了。再比如,国际酒店聘请一名厨师要一万多,而中低档酒店只需要三五千就行……而且你也不要小看中低档酒店,我们就按照四十个包厢算,平均消费五百元,净利润控制在百分之三十的话,一天就能赚六千,一个月是18万,一年下来也是200多万。“
“才200万!”方青曼撇撇嘴。
“我知道你看不上这点小钱,但是你就没想过,如果咱把分店开遍东山市甚至全省,进而开到外省以至于全国,一家两百万,十家一百家一千家……记得以前你教育我,说我没理想,没出息,眼界窄。怎么轮到你也变得没理想没追求了?”
唔?
方青曼一愣。
难怪都说恋爱中的女人智商为零,这么简单的道理自己居然没想到……
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