第151章 连杰你可够损的（2 / 2）
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连杰这才想起来家里没有啤酒，快步跑到秦爷商店买回来两瓶放着。
万事俱备，这就开火。
在锅里烧油，然后放进去一把冰糖，用勺子把冰糖给敲碎了。
关键的一步来了，这时候连杰开始不停的搅拌冰糖，直到冰糖完全化开，颜色也从浅黄色变成了红棕色。
这时候才把控过水的排骨倒进锅里面，连杰嘚瑟一样的开始颠锅翻炒给排骨上色。
连小杰在边上给他老爸鼓劲打气。
“爸爸厉害，爸爸太厉害了。
爸爸做的肉肉可是太好吃了。”
“小马屁精，爸爸做的饭你还没尝就说好吃吗？”
连杰被自己认真萌萌的样子给逗乐了。
连杰乐着，手里也一点都没有闲着。
他倒进去准备好的香料，又淋上一些明油，翻炒出料香。
这才往锅里加入豆瓣酱，经过一阵翻炒，豆瓣酱的红油就出来了。
豆腐乳也是必不可少的，只需要一块就够了。
连杰的做法和别人是不一样的，他把豆腐乳炒散之后倒入准备好的啤酒里面。
连杰知道啤酒可是能起到去腥增鲜的作用。
顺着锅边倒入一些清水，水量没过排骨之后连杰才把火调大。
直到大火把汤汁烧开之后，加入生抽，陈醋。
陈醋能让骨头里的磷、钙等物质溶解出来营养价值更高。
这些可都是连杰跟着电视里面学的。
那个叫刘仪伟的小眼睛做菜连杰可爱看了。
没想到还能给自己的老婆孩子做上这么一顿。
食盐，鸡粉，胡椒粉，还要放一些白糖进去提鲜。
搅拌均匀之后盖上锅盖，用中小火煮。
连杰看看表，这还需要再煮上20分钟左右，把排骨煮到入味就可以了。
连杰带着连小杰来到屋里。
连小杰兴奋的告诉鱼薇：“妈妈，妈妈，爸爸做的肉肉可好吃了。
闻着可香了，小杰都已经馋坏了。”
小杰吧唧吧唧嘴做出一副馋嘴猫的样子。
这个动作把两口子都给逗乐了。
连杰抱着儿子就亲个没完了。
一家三口笑了一会，连杰再次看表。
20分钟到了，排骨要上桌了。
这时候连杰把锅里的香料挑出来不要了，又用大火收了收汁。
直到把汤汁收至黏稠，才倒入准备好的配菜，翻炒了一会才出锅装盘了。
连小杰跟前跟后的喊着：“吃排骨了，吃排骨了。”
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