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擀好的面饼放在鏊子上慢慢烙,烙至两面金黄,待饼熟后,一层一层的酥皮就明显起来,用手一捏,都酥得掉渣。
一家三口烙了一下午的饼,将发好的面烙完后,都约莫有三百个饼了。
锅里的羊肉还没卤好,但香味飘得到处都是,路过小院门口的路人纷纷扭头观望,吸着香味猜测这家人家到底在做什么好吃的。
休整了一夜,第二天一早,一家三口就出发去工地了。
北风呼啸,一家三口都裹了厚厚的衣裳,乔谚还给慕溱臻和小统子都贴了暖宝宝。
慕溱臻还是第一次用暖宝宝,感受到衣服里持续发热的东西,他再次受到了震撼。
天才微微亮,街上已经有人开始干活了,而工地的人质,早就被官兵撵起来干活。
再过几天就该下雪了,到时候没法干活,他们得抓紧时间,让这群人质将城墙给修筑好。
人质们身上的衣服都很单薄,在寒风中冻得瑟瑟发抖,脸色铁青,还有的连鞋子都没有,一双脚上伤痕累累。
乔谚他们已经到了工地外围,看着被摧残得如此凄惨的人质,心里都很不是滋味,又看着那些耀武扬威,对人质呼来喝去的北国兵,都想冲上去将他们的脑袋给拧下来。
但现在还不是时机,他们只能强忍下心中的怒意。
周围也有卖吃食的摊主来了,乔谚马上忙碌起来,将锅和鏊子烧起来。
牛车上放了一个简易灶,是和系统买的,用最普通的铁皮打造的,放在这时代也不打眼,别人问起来,他们只要说是去找铁匠打造的就好。
简易灶架上大铁锅,等火烧燃后,锅里昨晚已经卤好的羊肉香味慢慢飘散,待汤汁沸腾,香味更是四处飘散。
而烧起来的鏊子则将昨晚已经烤好的饼给加热,加热过后的饼很酥脆,用刀从中间划开,从锅里捞一块卤羊肉,剁碎,再夹到饼中间,要是能吃辣,还可以淋上一勺她调制的辣椒油。
早上出门匆忙,他们三个都没来得及吃早膳,乔谚就先做了三个肉夹馍,一人一个吃了垫肚子。
周围的摊主早就闻到了香味,看到这一家三口在吃,更是忍不住地咽口水。
有人耐不住性子,围了过来问道:“你们卖的这是什么,咋这么香呢!”
乔谚不会北国语,笑着装哑巴,慕溱臻话不多,这招揽生意的活计就交到了小统子身上。
小统子从善如流,全方位展示她手里吃了一半的肉夹馍:“这叫肉夹馍,里面是夹的是卤羊肉,这可是我阿娘去别处学来的秘方。”
小家伙小嘴巴拉巴拉,向围过来的客人们描述肉夹馍的滋味,听得那些人口水流得更加厉害了。
一个摊子在乔谚他们对面的大汉问道:“那你们这肉夹馍怎么卖啊?”
那锅香喷喷的卤羊肉看着就很好吃,要是不贵,他就买两个饼尝尝。
小统子伸出自己的五根小指头,甜甜地笑着:“五个铜板一个哦!”
周围人一听这价格,好几个都摇头,香是真的香,可贵也是真的贵,五文钱一个饼,他们得卖两份吃食才能赚回来。
那大汉子也有些肉疼:“能便宜些吗?五文钱一个太贵了。”
小统子摇头,啃了一口肉夹馍,将小嘴塞得鼓鼓囊囊,用实际行动来展示他们家的饼有多好吃。
大汉见状也没再砍价,踌躇了一会儿还是给自己买了一个。
没办法,实在太香了,贵就贵点吧,就当尝个味犒劳一下自己。
他从怀里掏出五文钱递给慕溱臻,乔谚笑着,手脚麻利地给他弄了一个肉夹馍。
大汉接过后也没离开,站在摊前就大口开吃。
饼和肉都还是烫的,不停冒着热气,他咬了一大口,烫得直吸气,可是却舍不得吐出来。
饼很酥脆,一咬还会掉渣,而里面的卤羊肉香味浓郁,炖得很软烂,还浇了卤汁,吃一口还会冒汁水。
不用他张口解释,周围的人就知道很好吃了,那酥脆的饼咬得咔嚓作响,他们很难不注意到。
有了第一个小白鼠,剩下的人顾虑就少了,毕竟他们也怕五个铜板花得不值当。
小摊前排起了队,慕溱臻负责收钱和烤饼,小统子负责招揽顾客,而乔谚则做肉夹馍,三人分工明确,井然有序。
拿到肉夹馍的顾客尝一口,满眼都是惊艳之色,对乔谚竖起大拇指,又羡慕地看向慕溱臻。
“兄弟,你这媳妇儿厉害啊!”
还没开摊多久,慕溱臻就收到了很多句这样的羡慕话语,他略微得意,那当然,他媳妇
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