《明末钢铁大亨》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
“本店有黄酒、白酒、果酒。都是百家酿。”
因为明太祖好酒,上行下效之下,明代是酒文化发展兴盛的时期。
明朝人喝酒开始讲究品种和年份。在等级上,人们会按照酿酒者的身份将酒分为不同的等级。
第一级是宫廷御酒。次一级是彷膳酒,也就是按照大内酿酒之方制作的酒水。第三种是士大夫家里的家酿。最后一个等级的酒叫百家酿,也就是民间酿造的酒。
明朝初期开始,采取窖藏、深埋,封坛等方法制作陈酒。
这里卖的黄酒肯定是京城的劣质黄酒。这种小店不会有南方的,上好黄酒卖的。因为消费人群档次低,好酒卖不出去。
葡萄酒就算了,肯定不如家里的法国红酒好。
“白酒都有什么啊”杨凡索性就点的白酒吧。正好天冷,热乎一下。”
“大人,咱家店小,就卖些劣酒。有薯烧酒,烧刀子、闷倒驴、二锅头。这些都是贩夫走卒喝的,您要是想喝好酒,我让我儿子去街上的酒铺子里,给您打点好酒来。咱们这条街您别看这简陋,可是有十几家酒铺子呢。”
杨凡这下子来了兴致,吃了两口苏造肉,感觉很满意。说道:“老板您坐,我也没事,陪我聊聊。再来一付碗快,算我请客。”
老板连忙摆手,说道:“不可不可,大人面前哪有小人的座位。”
杨凡说道:“我也没穿官服,没穿官服就不是官。咱们都是百姓,你不必客气,坐坐,我一个人吃酒也没有意思,聊两句。”
老板这才在杨凡侧面坐了半个屁股,小心翼翼的陪着说话。
市井里的买卖人,看人的眼睛是很亮的。毕竟接触人多,经历的事情多。开门迎客,三教九流什么人都有。
杨凡这些人,一进来就看着气宇轩昂。人人都高大强壮,马匹也神俊的不像话。他在京里做生意这么多年,就没看过这么好的马匹。
这些人肯定不是一般人,他得小心翼翼的陪着。
“咱们大明都有什么酒水啊,您给我说道说道。”
今天难得接地气,在这种小铺子吃个饭。顺便也了解一下大明的民生和百姓的生活。杨凡最喜欢了解底层小民百姓的喜怒哀乐,家长里短。
“您要是问我酒水,您可是真的问着了,我家是太祖的时候从南方迁来的,我兄弟五人,我是老幺。大哥继承了酒铺子,我们四个就各自开些小吃,养家湖口。说起酒水那是如数家珍啊。”
杨凡点点头,酿酒要用粮食,了解酿酒业是了解农业生产的一个特殊角度。
“咱们这条街上,山东之秋露白、淮安之绿豆、括苍之金盘露、婺州之金华、建昌之麻姑、太平之采石、苏州之小瓶,都能买到。还有上好的山西汾酒。高粱酿酒就是本朝开始的,别看这高粱是杂粮,但是酿出来的白酒,有甜味,口感好。”
“京畿的高粱种植的多吗。”
“以前少,这几年逐渐的增多了。高粱这东西又抗旱,又耐涝。幸好种高粱的人多了,这几年大旱下,还能有原料酿酒。”
高粱植株高大,根系深,平时多储存水,干旱时可以扛过去。百姓也不傻,连着干旱,谷子、黍子都产量太低,自然就改种高粱了。
“老板,现在买卖酒,缴税吗。”
“买卖酒不交税,这是太祖爷爷当年定下来的。不过,各种杂捐也不少,县里的父母(县丞),老父母(县令)家里有事,都要摊派钱粮或者货物。衙役们也来收份子钱。”说着老头一指门口放着的一根水火棍。
“这根棍子,差人老爷放在这里,我一个月要给一百钱的租钱。”
杨凡差异的问道:“这玩意儿有啥用处吗,不租不行吗。”
老板立刻变了脸色,说道:“大人可莫要小看这根棍子。这个可是必须要有的。没有这个,不管是街面上的泼皮喇虎,还是要饭的乞儿,都会来闹事。赶都赶不过来,就没法做生意了。”
“泼皮欺压百姓,可这乞儿怎么也能欺负商家。”
“大人有所不知。这些乞儿都是一伙一伙的,他们不用做别的,往你门前的路上一躺,恶臭熏天的哪有客人来上门。”
杨凡点点头,也明白这叫各有各的道道。
去年他送桃子去北塘口的时候,也是花钱过的钞关,那些纤夫结成了团伙,杨凡也惹不起,否则回来时就雇不到人拉纤了。
返程的时候,逆水行船,没有纤夫,他怎么还船给船行。租金一天可不少钱呢。
“我看这条街上生意不错,客人还是很多的。”杨凡向外看看说道。
“今年虽然大旱,粮食减产,
本章未完,请点击下一页继续阅读!
关于快穿:疯批女配她是白月光:时卿是快穿总局金牌任务者,她辗转小世界做任务,平复怨气,完成女配逆袭之路手握炮灰剧本的她,躺平虐渣,冷不丁被大佬盯上。统子:宿主快跑!大佬又又又黑化了!时卿表示很慌,现在跑路还来得及吗?世界一:后宫文里被杀母夺子的宫女——后来她是暴君的掌中娇?世界二:她是侯府守寡的夫人,却被假死夫君和穿越女坑害,后来,她是疯批二皇子的心尖挚爱?世界三:她是年代甜宠文里的原女主,被重
其他 41万字 3天前
关于潜风唐:本是江湖人,偶做朝堂客。醉卧沙场读道经,刀剑舞天阔。大志说风流,掐指算福祸,论到浮生如梦时,怒指乾坤错!大唐,一个风流人物辈出的年代,一个被历史上只记载几个字的皇子,他,李宽,唐太宗的儿子,本是江湖人,被卷入朝堂,他逃得掉吗?
历史 82万字 1天前
关于掌权保卫处:莫名其妙穿越到了影视剧中的后世的小包租公冯斌成为了一名保卫科科长,入住四合院之后并没有发生众禽抢房的戏码。冯斌:这还是我认识的那个四合院吗?易中海:是的,你看我现在不是无依无靠,孤独终老了吗?秦淮茹:没错,我这么努力的换馒头,到头来棒梗都没娶上媳妇!贾张氏:老贾啊,东旭啊,你快上来看看啊,贾家绝户了啊!我不活啦!傻柱:秦姐,你还有我呢,我跟孩子一个姓!老聋子:柱子,中海,你们不能
其他 77万字 6分钟前
关于抗战:神级战将:冷寒风开局组建女子特战军团,杀鬼子。周卫国:他让我知道了什么是真正的特种作战。山本绑架了冷寒风的女队员,没关系,冷寒风也去将鬼子中将司令,绑在了平安县城的城门处。换俘虏?不,不,不,他不但要山本放人,还要干掉山本以及这个中将司令。李云龙:老子以为我就够牛逼的了,没想到他冷寒风比我更牛逼!老子的独立团谁也不扶,就扶他冷寒风。
其他 76万字 3小时前
关于重回60年代不遗憾:++++李剑垚被一个雷劈回了1960年代,除了太奶奶没见到,见到所有的亲人。儿时捡的天外陨铁居然内藏空间,可种植,可养动物,居然还能收进一片大海。凭着空间李剑垚帮着家人和村子度荒年,凭着丰富的知识搞建设,开启了一段不一样的人生。
玄幻 63万字 14小时前
关于前妻要回来,可我只想逃:开局就离婚,男主崩溃到不行。说好不分开呢,说好永远在一起呢,这些誓言,在突如其来的变故面前,不堪一击。家庭突遭重大变故,深爱自己老婆毫无征兆的要与林明离婚,并且离婚当天就和别人领证。妻子为什么离开自己?林明想不明白。林明突然崛起了,前妻回来提出要和林明保持以前的关系,只是不能复婚。夫妻之间的事情都可以做。林明会同意吗?
玄幻 68万字 1天前