第511章 月上柳梢头，人约黄昏后！（1 / 3）

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金乌西坠，红霞满天！

端午龙舟竞渡一共十一场比赛已经结束，最后决出的前三名，分别是魁首汴宋首富李让家的宋州造船厂龙舟队，以及第二名的宋州刺史张蕤家的龙舟队和第三名镇[***]选锋军龙舟队。

比赛已经结束，可汴渠运河两岸依然挤满了，许多难得出来一次的少女们正成群结队的在河边相互浇水嬉戏，水温罗衫。那银铃一般的笑声，传的许远许远。

由于有镇[***]的兵马驻守在宋州，且镇[***]已经有几支军队驻守在宋州外围，因此宋城上下的百姓也都不急着回城。难得一次的端午，特别是对那些未婚的女子来说，除了踏春、秋游、上元灯节外，一般的未婚女子，特别是那些大家千金，可是很难得有这些一次放松的机会的。

月亮已经升起，人们也有些累了，于是张蕤宣布了端午竞渡的结果，并请李璟还有李让一起上台，给三支前三甲队伍颁发了赏赐。另外的前十，也有一份不错的奖赏。剩下的那些队伍，张蕤也豪爽的宣布了赏赐流水宴席。

从宋城外河岸一直到宋城城中，长长的夜市已经摆了起来，热闹的花灯也开始亮起。许多围观的百姓渐渐散去，一边讨论着今曰比武盛事和龙舟竞渡的盛大场面，并且赶着去逛夜市，看花灯。

而宋州的官员和镇[***]的次们，则并不急着回去，今曰河岸边大摆宴席，既赏赐那些舟子，也同样赏赐镇[***]的将士们，另外，附近赶来的那些流民，宋州也另外安排放粥赐菜。

而宋州官员和那些豪绅巨富们，则陪着李璟等镇[***]将领在河边夜宴。连带他们的家眷，也都在旁边另外用纱帐围起，一起参加这次夜宴。

宋州官场对于李璟等镇[***]次，可谓是十分的奉承。今天的夜宴，也是摆出了最高的规格，甚至这几天急急从洛阳等地请来了最好的厨子。

五月的汴渠河边很是凉爽，微风吹过，让人惬意无比。

无数盏大灯笼早已经高高悬起，亮如白昼。

在用纱帐围起的岸边，李璟与张蕤、李让等宋州最有威望的亳族坐于一桌，李璟虽然是客，但却被安置于首席。坐下观看了一场美妙的胡旋舞，这些舞姬居然全是西域来的胡姬，一个个美貌无比。尤其难得的是，他们穿着薄如蝉翼的轻纱，整个美妙的腰肢都露在外面，平坦又婀娜的腰肢，随着乐声如水蛇一般的扭动，确实大饱眼福。

一曲未罢，请来的大厨们已经将第一道名菜送了上来。

那是一只烤好的全羊，浑身金黄，散发着诱人的香味。

“李中书，请尝下这道美味，浑羊殁忽！”那名大厨长的红光满面，脸大脖子粗，笑着介绍道。

李璟开始还以为这只是一道烤全羊，可这个洛阳来的大厨一介绍，李璟才知道自己有些土鳖了。据介绍，这道菜其实吃的是鹅。先买来一只大鹅，用火去火，又去内脏，然后往里面填上肉和糯米饭，用五味调和。弄好这一切后，并不直接烹饪，而是杀一只羊，也去毛，用火燎干净，再去肠胃，然后把鹅放到羊肚里，缝好羊皮后，烧烤，“置鹅于羊中，缝合炙之”，羊肉一熟，马上去掉羊，取出里面的鹅，用手捧着吃，羊肉却不吃，大概是味道已经渗透到鹅肉上去了，这道菜的名称如今听起来很洋气：“浑羊殁忽”。

看到那厨子一边说一边熟练的从羊肚中取出那只鹅，拿着几片荷叶包着递到李璟的面前，李璟真是愣住了。居然还有如此奢侈的吃法，不过吃了一口，这味道确实美妙。

“这浑羊殁忽可是一绝，天下间能做出这道菜正宗美味的不超过十人。这道菜在洛阳，价值十万钱，而且还得提前预订。”李七郎估计是吃过不少，对这菜十分熟悉，据说这个厨子就是他请来的。

李璟不由咋舌，一只羊顶多几千钱，一只鹅，在唐朝虽然贵些，也不过是几千钱而已。可现在，这么组合加工一下，居然要价百贯。这玩意，还真是普通人吃不起，富贵之人也不在乎价钱。

随后又有其它的名厨陆续献上自己的拿手招牌菜，其中有一道菜叫野猪鮓，据说是唐玄宗宴请安禄山所用的食品，制作过程是野猪热肉剔骨煮熟，晾干切片，用粳米饭相拌，加茱萸子和食盐调和，用泥封入坛内晒一月，煮熟后用蒜、姜、醋调食。

还有鹅鸭炙，张易之所创野蛮食法，用大铁笼圈入鹅鸭，中间放一盆炭火，四周用铜盆放各种调料的五味汁，鹅鸭手火烤而不得不绕笼奔跑，并渴饮五味汁。待烤到羽毛尽脱、肉色变赤，即可食用。这道菜李璟看的直摇头，最后都没有下筷。

还有一道菜名牛头褒，取皮光肉嫩的小牛头，先在火上烧一下去掉毛，再用开水烫洗，把毛根都去除干净。锅里下酒、豆豉、葱、姜，把牛头煮熟，剥下肉切

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