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苏寒月摇头失笑:“真是两个小馋猫,来,先吃吧!”
说着话,苏寒月就把宫保鸡丁放在了一旁的桌子上面,给了心儿和明璟晟一人一双筷子。
两个孩子迫不及待的就吃了一起。
一边吃还一边喊:“好吃!好吃!”
“烫烫烫!”
惹得苏寒月不停的笑。
“少主,兔子来了!”萧义把切好的兔子肉端到了苏寒月面前。
苏寒月接过兔肉,先用清水洗了几遍,直到把兔肉中的血腥味洗净,这才放入少许盐和料酒,腌制一刻钟。
然后,在兔肉里加入芡粉,肉和芡粉朝着一个方向拌匀。直到拌出黏糊糊是感觉,兔肉从会更嫩。
热锅冷油,油温六成热兔肉下锅过一下捞出。
然后热锅热油,泡椒、泡姜、老姜、大蒜下过炒香。然后,下入苏寒月秘制的酱料继续炒出香味。再放料酒、酱油、鲜辣椒和干辣椒炒制出红油。
再加水煮沸,等锅里开始飘香味后倒入过了油的兔子肉。
半刻钟后,兔肉已熟,盛出盆中备用。
在面上撒上红椒和青椒段,加入切好的嫩姜丝,再加点花椒粉,葱花。
再把煎热的油泼在上面,浓郁的香味扑面而来。
萧义把兔子肉端到心儿和明璟晟面前,两人明明吃的正欢,却还是忍不住吞了吞口水。
苏寒月给两个孩子一人拿了一个碗,说了声:“吃吧!”
转身,就烤鱼去了!
苏寒月拿过杀好的鱼,在鱼的两面各切了三刀,然后均匀的抹上孜然粉、辣椒粉、葱。老姜片、料酒,腌制一刻钟。
然后再把鱼放在自制的烤架上,架着火烤。
等香味溢出,烤鱼就差不多熟了。
苏寒月就把烤好的鱼摊在大盘子上,再把炒好的豆豉均匀的抹在鱼上面。
再端到桌子上,心儿早就看得流口水了。
“好了,小馋猫,你要的烤鱼也好了!吃吧!”苏寒月坐下来,看着两个孩子吃的香喷喷的,心里特别的满足。
桌子上,宫保鸡丁已经被扫光了,水煮兔也去了一大半,烤鱼很快也没有了!
两个孩子捧着自己的肚子,心满意足的笑了。
“娘亲做的菜真好吃!”心儿的脸在苏寒月的肩上蹭了蹭:“明天娘亲还做饭给心儿吃,好不好?”
“好!没问题。”苏寒月笑道,伸手揉了揉心儿和明璟晟的头发。、
明璟晟看着桌子上的空碗,后知后觉的抓了抓脑袋:“娘亲,我忘了给你留菜了!”
“没事!这菜够娘亲吃两碗米饭了!”苏寒月端起萧义为她盛的饭,就着水煮兔吃起来。
“嗯,味道还可以。”苏寒月吃了一口兔肉,自己都还是比价器满意的。
可,为什么感觉跟明昊做得味道还是要差一些呢?
苏寒月微微一愣,怎么又想明昊了?
不着痕迹的收拾好自己的心情,苏寒月快速的吃完饭,带着心儿和明璟晟出去遛食。
他们来到了千足虫修炼的地方,千足虫依然化作离开人形,在荷塘边上不停的偷吃着荷叶上面的琼浆玉液。
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