第244章 又过年了（2 / 2）

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份硬菜。

再就是剩下的放在橱柜里正月来人的时候拿出来蒸一下就可以吃，很是方便。

剩下的羊头就再次放在冰窟窿里冻起来，羊头肉太少了，到时候直接炖汤吃了。

而祭祖的那条鱼曹莲也拿出来清洗了一下准备红烧，这条鱼基本上是要从大年三十放到元宵的，这样寓意着年年有余。

所以大人们每年过年都要不断地提醒家里的小孩子们，桌子上的鱼是不能吃的，以免破坏了来年的运势。

林家大年三十的菜可不少，除了卤肉和红烧鲤鱼，还有一道林家从未出现过的娇耳。

这份娇耳相传是东汉张仲景为了治疗在寒冬里被冻坏的耳朵病人，制作的袪寒娇耳汤。

做法就是把羊肉，胡椒辣子等袪寒的药材剁碎，用面皮捏成耳朵状的娇耳，下锅煮熟。

这个娇耳实际上也就是后世的饺子，这让光蛋觉得很是意外，因为这时候本就有饺子一说，但这种叫娇耳的，似乎是只有过年的时候会出现在餐桌上了。

当然了，这道还是吴婆子给曹莲推荐的，曹莲如今也是一头扎在灶上，很是愿意尝试，事实也证明这道娇耳很是成功。

接下来就是一盆炖鸡汤，辣炒兔丁，红糖米糕等等，总共是十道菜，寓意十全十美，其中八道都是荤菜，这个大年三十主打的就是吃肉。

这可就给家里小娃娃们欢喜的不得了，甚至林爷爷还让曹莲拿了米酿出来，给家里的女人和孩子们喝，这种米酿被大家伙儿称之为甜酒，还是光蛋之前从府城带回来的。

而家里的男人们喝的也是光蛋从府城带回来的清酒，林大牛兄弟几个喝到微醺处还感叹，这个家，最会的还是光蛋，别看人小，但会吃会喝！

这时候的光蛋正在埋头喝甜酒，这种甜甜的米酒也太好喝了！整个就是欲罢不能啊！

吃下半场光蛋已经开始犯困了，恍恍惚惚他的世界在打转是怎么回事？

就这样，林光蛋大年三十晚上喝甜酒把自己喝醉了，再次醒来的时候就发现自己被裹成一只球在堂屋里睡得流哈喇子。

睁开眼有些迷茫地看了看，自家老爹和二叔小叔还在划拳谈笑，大哥和狗蛋狗毛还有爷爷奶奶一大群人正拿着竹牌在玩。

“你们居然不喊我！！”光蛋小脸被炉火烤得红彤彤道。

方翠花扭头看了一眼睡得满脸憨气的光蛋，笑着道：“还以为你要睡到子时呢！倒是不需要人叫的啊！清醒一下，再过一个时辰就要到子时了，等放了鞭炮再去睡。”