《开局两间破瓦房(美食)》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
融在嘴里,半点不噎人,枣香浓郁不甜腻,香醇可口。
但师父怕她吃甜吃得多坏了牙齿不准她多吃,每天最多只能吃一块。因为对枣花酥的极度渴望,她逐渐有了“我要自己做枣花酥然后吃个够”的念头。
师父得知以后自然是倾囊相授,还将自己那专攻面点的师弟——国内有名的面点大师陆师父叫来给她做监督陪练。
她学会做的第一道点心就是枣花酥,自此开始,她彻底爱上厨艺一道,爱上食材在自己手中绽放美味的感觉。
只是……她依然没能实现枣花酥自由。师父为了让她有一口健康的好牙操碎了心。
温苒苒抽抽鼻子,眼眶也是热热的。她永远都忘不了,那些个温暖的傍晚,师父牢牢牵着她的手,一大一小两个影子拉得斜长,她蹦蹦跳跳地踩着师父的影子玩耍,师父则是笑呵呵地问“我们苒苒今日想吃什么点心呀?”。
伙计见她迟迟不作声开口唤道:“小娘子?”
温苒苒回过神来,拭去眼角泪水不好意思地朝店伙计笑笑:“给我包七块枣花酥、七块椒盐酥。”
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“好嘞!”
伙计手上功夫熟练得很,一张油纸、一根红绳,在他手中被舞成了花。
“小娘子您拿好,吃好了再来!”
温苒苒接过点心,一股浓郁的枣子香味扑鼻而来,她感觉仿佛是回到了小时候。
师父煞费苦心地培养她,她定要在这个陌生的时代闯出一片地,如此才不算是辜负了师父!
温苒苒一连将街上有门脸儿的点心铺子都逛了个遍,同第一家一样,都是些酥皮点心和蒸糕,咸口甜口的都有。高档价贵的做得精致些、亲民平价的做得朴素些,其实都是换汤不换药,也就样子上有些区别罢了。
现代信息发达,甜点种类繁多,只要能做出来必定讨巧。
食材也不是问题,全世界游牧民族的饮食习俗发展大同小异,许多东西都能相互替代,比如酥油就能代替黄油,甚至能打发成奶油。中筋面粉和低筋面粉也能相互转换,如此一来,许多西式糕点和现代的新式甜品都不在话下。
烤箱也不是问题,古人智慧无穷,土烤箱也能用!
曲奇、蛋挞、泡芙、戚风、玛芬……
蛋卷、枣泥蛋糕、奶酥、麻薯、各种糯唧唧……
她占了现代的便利,那就得物尽其用!
首先,明日先找人来家里砌个土烤箱!
*
翌日清晨,朝露微重,空气中黏黏湿湿的,惹的人身上不大爽利。
但卷饼摊的食客们没在意这小小烦恼,一个个吃得极香。
东叔嚼着甜辣多汁的豆干不禁感叹:“温小娘子!你这卷饼我怎么就是吃不腻呢!”
“可不?”柱子咬着卷饼,口齿不清地附和,“天天都盼着这顿卷饼呢!”
温苒苒笑眉眼弯弯,笑声爽朗:“那是因为我琢磨着大家伙差不多吃腻了就换新鲜菜样,如此一来,你们可不就不觉得腻歪啦?”
“为了留客,我可是费了不少心思呢!”
东叔笑着指着她道
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