火锅（1 / 2）

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等辰溪裹着外三层里三层出现在蘑菇棚时，景祺泽对此造型忍俊不禁，问道：“你能走得动路吗？”

辰溪朝他不雅的翻了个白眼，掀开门口厚实的帘子，走进棚内。

棚内的温度让辰溪舒适地叹了口气，她问景祺泽：“怎么样了？”

昨晚下了雪后，温度骤降，她们之前做了那么多防护工作，到底有没有成效，这一次便能看出端倪了。

景祺泽道：“昨晚已经通宵点火盆了，可靠近棚子边缘的地方，还是冻死了一些。”

“我看看。”辰溪去随景祺泽一起去查看，发现确实冻死了一大片，有的已经脱落下来，不过好在范围不算大。

在这种天气下，想要整个大棚的蘑菇都蓬勃生长无异于痴人说梦，他们的最终目的一直是保持中间地段蘑菇的收成就行。

边缘地方的蘑菇，基本是半放弃状态，主要用来给内部蘑菇挡风保温的。

辰溪点点头，道：“看来这个法子还是可以的，让长工们小心照看，只要保持这样，收成还是会很可观。”

景祺泽也赞道：“你想的几个法子都不错，但我担心后面还会有更冷的时候，毕竟冬季还长着呢。”

辰溪想了一下，道：“要不我组织一些妇人，用稻草扎一些长条形的盖子，两头不密封的，就比蘑菇拢子大一点，到晚上就盖一下。”

说着她还伸手比划了一下形状，然后接着道：“像这种应该不难做吧，也不用做得多好，扎得松散些也没事，能挡风就行。”

“那你就试试吧。”景祺泽对这个办法不置于否，不过冬日里妇人没什么活计，找人做这些也便宜，就让她去折腾呗，实在不行，用干稻草轻轻盖一层也可以保温。

说完正事，辰溪与景祺泽道：“今晚来我家吃饭吧？”

景祺泽问道：“你又要做什么好吃的了？”

辰溪神秘一笑，初雪，当然要配啤酒炸鸡......不是，吃火锅啊。

不过吃火锅最是适合人多一起吃，不仅热闹，能吃的菜也多点，所以辰溪不仅是请了景祺泽，还把廖伯娘与曹家班也叫上了，甚至连长工那里都送去了两个锅子。

其实火锅，在大周也很盛行，不过这里叫做“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，吃法也大同小异，只不过大周大多是已经煮好的食物，用炉火再加热，吃的时候再加些生的蔬菜进去煮熟。

辰溪的火锅当然不是这样，单是肉菜就有酥肉、鸭肠，羊肉、虾滑等十几种，冬季里难得一见的绿叶蔬菜，她们也在大棚种出来了，量虽不多，但看着就觉清爽。

就连锅底，辰溪都做了两个，一个当然是菌菇汤底，一个就是麻辣锅了，只是可惜没有牛油，风味差了许多。

众人看着桌上琳琅满目的吃食，一时不知怎么动筷了。

辰溪招呼众人坐下，人太多，还分了好几桌，她们母子与廖伯娘夫妻、曹三、景祺泽一桌，宋家的下人一桌。曹家班人多，分了两桌。

辰溪先去旁边的调料长桌上调了自己喜欢的酱料，然后对众人说：“大家的口味不一样，我这里做了些调料，大家可以选自己喜欢的做成蘸料。

然后把自己喜欢吃的肉、菜放进锅子里涮熟便可以吃了。”

大家这才看到连调料都不简单，小小一条长桌子上，放了好几大碗调料，什么姜葱蒜都是最基本的，油辣子、花生酱、芝麻酱，连一些不算是调味料的肉沫也有。

廖伯娘咋舌：“你这个古董羹倒是别致，都是怎么想出来的吃法啊。”

辰溪笑道：“冬日无事，我就净琢磨这些个了，今日运气好，刚好买到新鲜鱼虾，便做了虾滑、鱼片等，待会您多尝尝。”

大家也没有吃过这种新式的古董羹，学着辰溪的样子，挑自己喜欢的料调在一起，大部分人调出来的都很合心意，但也有人调出来的不知为何，总有一股怪味，又闹了一波笑话。

大家嬉笑着坐下吃饭，廖伯娘道：“这个鸭肠绝了，怎么会这么脆？我从来不知道这些下水直接煮了也能这么好吃。”

景祺泽吃完也觉眼前一亮，又爽又脆的口感让人欲罢不能。

曹三却道：“这个菌菇汤才是鲜甜清润，用来涮鱼片口感一流。”

曹家班里一个汉子说道：“我更喜欢这个麻辣锅，又爽又辣，吃完整个身子都暖烘烘的。”

辰溪笑道：“这个麻辣锅虽然好，只可惜缺少牛油，不然风味更足。”

景祺泽不由心动，说道：“牛油我去弄来，明天继续。”

辰溪：......做一次火锅也是很麻烦的好嘛，你这么随意

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