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《[综]我在故宫装喵的日子》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)

要指着他大喊:你这个异端了。

夏安然默默瞅了眼这位,直觉如果有豆浆甜咸之斗的话他一定是坚定的甜党,他一边将糍粑翻身一边解释“是在下让灶间莫要放糖的,因为不确定烤过之后的糍粑糖度为何,若是再撒糖蜜,便不好了,不若一边试一边撒。”

那盐呢?八贤王的眉毛依然没有落下来,就在等他的回复,夏安然笑着解释“咸可烘托甜,王爷不妨一试,少许咸可以使得甜更有层次。”

见八王爷一脸你莫不是在开玩笑的表情,夏安然指了指桌案上的茶水“王爷您想,饮茶时候是否是入口苦涩,片刻后则转甜,若是此时吃了糖度高的食物便会觉得更甜?”

“倒是有几分道理。”于此间似乎非常有经验的八王爷点了点头,他颇有些怀疑得看了眼红豆粥“这……当真可行?”

夏安然点头点头,非常笃定。

这是一个较冷的知识,会知道这个倒不是因为他下厨房的缘故,而是因为去日本旅游时候见到有一个糖的味道叫做:咸西瓜。

夏安然本是以为那是类似于西瓜酱一样的东西,买了尝试之后差点没吐出来,西瓜的香精味道配的居然是咸的口感。

两相搭配实在是常人所不能接受,后来才知道,这是因为日本国土狭小,资源缺乏,尤其是种植西瓜所需要的土壤少,故而其每年的产量都十分少,在华夏人抱着半个西瓜啃的时候他们只能切片啃。

而且买西瓜时候自然也没有华夏人可以切个口尝一下,不甜不要买的待遇,买了一个瓜的情况基本都是待客的,若是开了瓜发现不甜当然也是不包退。

于是机智的樱花国人可能是从烹饪上得到了灵感,也可能是被生活逼出了智慧,不只是何人第一个在西瓜上头撒上薄薄一层盐,在浓度较淡的时候,咸味可以使得甜味更加突出,尝起来自然也更加甜蜜。

但是这个度十分难以把握,大部分时候吃到嘴的还是甜咸交加的西瓜。这个滋味构成了日本一代人的记忆,现如今的日本青少年基本很少会有这种经历,这是资源缺乏时候老一辈的美食智慧。

就和华夏的老人们总会有几道现代人并不会去食用的料理,譬如由未成熟的麦子中搓出的淀粉液体稍稍烤一烤就很好吃。

譬如一串红的根部有蜜,很甜美,譬如打碗碗花的种子搓开,里面的白粉碾碎了可以做粉饼。

种种种种,都不是现代年轻人知道的知识,而随着物产逐渐丰富,这些冷门的小知识最后可能只会留在历史书上。

八王爷将信将疑,但是见夏安然已经在乘粥了便将话咽了下去,他的手还在翻动着烤糍粑,眼神却不断往挑粥的夏安然那儿瞅,片刻后他还是没忍住,对夏安然说“本王的那一碗粥且多放些蜜。”

夏安然已经准备加盐的手一顿,往他的那碗里头加了些糖,在被要求第三次的时候他忍无可忍得扭头“王爷,糍粑本就是甜的,若是再加


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