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小孩发出了一声幸福的赞叹声，他三两口将豆腐吞下去，夸奖道：“好鲜啊！阿兄你放了什么？”
“今年刚收的虾籽。”吕安也给自己做了一份，笑道：“已经给你包上了，回去时候带上一些，烹汤时候放上些味道很不错。”
“酱汁也要！”赵政立刻打蛇随棍上，吕安应道“也已经准备好了。”
豆腐被井水镇在里头，满口冰凉，暑热时节这样吃极其爽口，赵政三两口就吃完了，末了还有些意犹未尽。
就在这一瞬间，他忽而福至心灵，问道：“阿兄此前可还记得狼羊之说？”
小孩满脸恍然“合鱼的道理和羊狼的道理是一样的！往羊群里面放狼，羊多狼寡，所以狼必定要选择强于羊的，但是狼只有一头，虽有可能会损失几只羊，可总体而言对羊群来说有利，其利大于弊。”
“而合鱼时候是两个群体之间的融合，所以新来的群体要稍弱一些，这样才容易被旧群体所包容和接纳，也更加容易服从旧群体的管理，不会引起两个团体间的争斗和死亡。”
“虽然新鱼也有可能会被老鱼咬死，但大部分都能活下来融入集体。”
“这也是利大于弊。”
小孩终有所悟：“政儿明白了，这不是在牧鱼……曾祖父……是在教政儿如何牧民。”
第190章 战国风云（43）
发现了曾祖父险恶用心的赵小政撸起袖子气哼哼地冲了回去, 临走前不忘带走吕安准备的小礼物。
酱汁是每年吕家都会制作的，从还在野王城时候一直到现在都没断过, 哪怕当时在搬家时候都没忘了把酱缸搬走。
赵姬和赵政的口味都在酱油被做出来后被成功带偏, 发展成为了万物均可就酱的神秘流派。不过可惜的是秦国咸阳的地理条件不适合做酱，酱料发酵需要保持一定的温度，这里一到冬天就冰天雪地, 益生菌很难过冬。
所以入了咸阳后吕安做了好几年的半发酵酱油……也就是主要吃豆酱，而不是吃料汁的那种大酱。一直到有了温泉庄子之后，酱缸未来应该可以安然过冬了。
但今年的酱油产量还是不多，毕竟去年在挖酱缸的时候他还不知道自己能有个温泉房，大部分的酱料都被提前分掉了。
现在制成酱油的都是那时候被他留下想着再侥幸试试的试验品, 这些菌种在温度降到丧失活性的之前熬到了有“暖气”的一天，如此才能成功度过冬天, 然后完成了一年的发酵期。
而虾籽是今年的新品。
秦王赐给吕安的庄园被他利用到了极致, 从开春开始他就引了泉水蓄了一处池塘，水不过半人高，种了菱角和荸荠。
这两样都不是在西边能种好的南方植物，但温泉水温高加上此处日照好, 目前长势还不错。
另外他还引来了些青虾，这种虾是在吕安和几个堂兄弟一起跑去附近湖泊下网捉鱼的附赠产品。
抓的时候觉得数目不多, 加上春日虾不肥便随手丢进了池子, 哪知道秋天就给了他们惊喜。
青虾在水中反复抖筛，将虾籽抖到水中过滤以酒蒸熟，然后放到锅中用余温将水分炒干, 就可以放上很久。
这些虾籽味道鲜香，随便在烧什么的时候撒上一些都别有风味，而配味道寡淡的豆腐是最能体现它味道的方法。
同样是高蛋白，但当植物高蛋白遇上动物高蛋白的瞬间，便是一场味觉的盛宴。而若没有酱汁在，此二者相逢未免火药味太重，现在则是恰恰好最是和谐。
吕安又取了几块豆腐将其放到井下，同家中的仆役说了一声让他们等等做给吕不韦和吕夫人吃之后便提着一个篮子去了隔壁拜访。
先秦时期除了勋贵王族以外，一般一家
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