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露出了嫌弃的表情，“颜色不够浓，香味也略淡了些，这就是最好的了吗？”
博士讪讪把酒抱了回去，又到酒窖了拿了新的来。
客人一看，的确是上好的陈绍，这才满意了。
还不够呢，博士还得去后厨用盆子把鱼舀出来，里面的鱼儿都又肥又大，最大的足足有两斤多，博士还夸口道：“您来得正好呢，这是正宗的禾花鱼，活活泼泼的，可以现杀了。”
客人看他一眼，像看白痴一样：“禾花鱼？去年的吗？”
博士噎了一下，“呃……”
客人：“禾花鱼随水稻播种放鱼苗，这个季节才刚开始播种而已，而且一条小鱼苗，长在稻田里，几个月时间，最多长到巴掌大罢了。你这是去年收上来继续养的？”
博士傻不愣登地点头，“嗯，对啊。”
客人挑起淡红的嘴唇，嘲笑了一声，“可如今大相国寺里的禾花鱼养了那么久，已经都是乌黑发亮的样子了，你这条，不是普通鲤鱼么？”
博士这才明白过来，自己面前的不是普通外地客人，反而是很懂行的，连周围的本地客人们都看起热闹，还起哄，他便再不敢蒙骗了，老老实实地认了。
客人倒也不和他计较，吃了一口酒，眼睛都没看他，淡淡说道：“就在这里，把最大那条杀了，以免你们偷换了。杀完拿去干烧了，记得一定要放些许糖，里面放香菇，要鲜嫩，个头又需大过两枚铜钱，务必洗干净了。”
博士听得两眼冒金星，记了下来，心道这到底是哪里来的客人，怎么这样难缠。
然而他一看到这位客人，脚就有些发软，不敢不遵从，连忙跑到厨房去，一一嘱咐了，置办了菜，端回来之后，这个难缠的客人又十分大方地随手打赏了他一百多文，于是博士心里就又欢喜起来了。
客人尝了这道干烧鲤鱼，浓浓的酱汁包裹着细嫩鱼肉，还有软嫩肥厚的香菇，吃了几口，他便矜持地道：“还过得去。”
博士松了口气，笑吟吟地又夸了起来：“那是，不瞒您说，我们厨子和开封府公厨的大师傅沾亲，大师傅平日里也指点过他的。”
这话呢，谁信谁就是傻子了。
如今汴京城内拐弯抹角和开封府公厨拉关系的饮食业不知道多少，之所以都是拐弯抹角，当然是忌惮开封府啦，要是敢说从开封府公厨流出来的方子，早被抓去吃牢饭了。
像这样弯弯绕绕地扯关系，本地人听得多都不信了，但是外地人还是会起几分兴趣的。
但是博士好像又忘了，眼前这位客人对吃的很挑剔，也很懂。
客人听了博士的话，非常刻薄地说道：“如果是这样，那开封府公厨恐怕是徒负虚名了。”
博士：“……”
其他好多听到了的客人都哈哈大笑起来，一点也没给店里面子。
一旁的云雁回和郑凌相视一眼，也无奈一笑。
这家店他们以前没来过，但是也曾经在别的店里遇到过自称和开封府公厨有些什么渊源的人，甚至连在同一个地方进菜的关系都听过，不过他们也都是一笑置之，不可能跟人较真。
倒是这位客人，一句话把人怼得没话说了。
这本是一桩小事，云雁回也没往心里去，和郑凌又闲聊了一会儿，就回开封府了。
——
到了次日清早，云雁回打着哈欠去衙门，吃早餐时遇到了公孙策。
公孙策一副没睡醒的样子，云雁回便问他：“先生，昨晚偷鸡去了吗？”
公孙策瞪了他一眼，“是今日起太早了。”
云雁回从善如流，改口道：“早晨捡鸡蛋？”
公孙策：“……”
公孙策看了看四下里
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