《直播美食摆摊,但狗血文》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
“怎么教都不听,他们这幅样子,哪比得上傅长风一个手指头。”
执勤老师在一边认同地附和:“傅长风可是夏令营的典范,他们……哼。”
想到傅长风,校长和老师们的内心才稍微镇定了一些。
他们相信,无论是谁被那小吃摊诱惑去翻墙,只有傅长风是绝不会沦陷的。
“这样吧,”校长叹了口气,“今晚我亲自出马抓人,一定要正正这歪风邪气!”
.
下午四点,简家别墅。
中年男人老牛送来了处理好的三黄鸡。
在菜市场的鸡都是活的,卖鸡的男人老牛说他管杀,简云蓝就给他留了自己的地址。
让简云蓝惊讶的是。
他打开男人递过来的大桶一看,里面的鸡不仅杀好了,甚至还去了毛,彻底料理得干干净净。
甚至鸡翅、鸡腿、鸡胸肉之类的可食用部位都分门别类归置好了。
跟超市里买到的几乎一模一样。
“老板,俺老牛都帮你料理好了,这、这鸡是好吃的,现在最新鲜,你尽管让厨师做去就是!”
穿着蓝色破洞工服的男人憨厚地笑了笑,挠着头。
……看来,他是看到简云蓝住这么贵的别墅误会了,以为他买鸡是来给家里的厨师做。
但其实简云蓝就是厨师本厨。
“谢谢你啊,牛先生,”简云蓝说,“你还有多的鸡吗?我这周每天都想跟你买。”
老牛的眼睛一亮,连忙点头,喜不自胜道:“有的,有的,老板你要多少都有。”
送走了老牛,简云蓝转身进了厨房,开始为出摊做准备。
他已经想好了,今天要做盐酥鸡!
——说到盐酥鸡,简云蓝就想起小时候放学时,在校门口的小店里买上这么一份盐酥鸡,小口小口地仔细品味,再配上一杯珍珠奶茶……
啊,是童年的味道~
可惜简云蓝没有时间做奶茶。他其实是有点想做的,但作为一个厨艺满级的人,做奶茶这一项技能究竟算不算在‘厨艺’里还有待商榷。
术业有专攻,对于自己没有完全把握的事情,简云蓝不会轻易尝试。
但这盐酥鸡,他一定要做到最好。
盐酥鸡的烹饪并不复杂。简云蓝选用的是琵琶腿,去骨之后把鸡腿肉切成小块,依然是用葱姜蒜腌制,他还磕进去了几个生鸡蛋提鲜。
先把鸡腿肉放在冰箱里腌制着,简云蓝来调面糊了。
盐酥鸡那香酥的外壳是精髓所在。
为了让外壳咸鲜诱人,简云蓝用面粉和颗粒状的红薯淀粉混合,加入了盐和清水。
在快速搅和下,面粉糊呈现一种酸奶状的黏稠质感。
……但,做到这一步,还不够。
简云蓝去自己磨了一份五香粉。
花椒,八角,小茴香,丁香和陈皮,成比例碾磨调配在一起,洒入面糊中。
加入了这五香粉的面糊,才能真正的把盐酥鸡里的酥这个字发挥出来。
看着调配好的面糊和腌制中的鸡腿肉,简云蓝满意地点点头。
五个小时后,凌晨三点,简云蓝准时起床。
而饕餮竟然已经在客厅等他了。
……也不知道这家伙是不是太久没出摊而寂寞了,此时久违地跟简云蓝出摊,饕餮早早就变成了大狗形态,昂首挺胸。
小模样挺傲然的。
“人类,本座准备好
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