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，然后点单，吃饭，走人。

没了。

热度持续时间也就半个月左右，等最初那阵热度过去，她的店里客人还是很少。

等她再次咬牙买广时，还是一样，客人会来，却不会成为回头客。

怎么回事？

于是她开始到处找原因。

难道是鹏城年轻人多，大家都喜新厌旧，每天都想试试其他好吃的，所以来过一次就不想再来了？

有点道理。

想通了，不怪她。

然而就在这个时候，她的某些其他同行开始猛猛赚钱，其中不乏一些选址比她更偏的店铺。

好，刚想通没几天，又堵上了。

蓉姐和店员们研究了一下，这些猛猛赚钱的店，除了某些本身选址非常好的店铺之外，大多被小迟没吃饱推荐过。

“难道是之前推荐我们的公众号和网红不行？”

“要不，找她试试？”

……

台风天里准备大干一场的禾嫒尺在邮箱里找到了蓉姐给她发来的邮件。

对方将来信意愿表达得非常清楚，大致就是希望她能用小迟没吃饱的账号给她们店做个推广，市场价，可谈。

禾嫒尺将邮件中的店名、地址搜索一遍，出来的结果让她有些纠结。

“唔，是这家店啊……”

这家店她去过，当时没推荐给网友们是有原因的。

第201章

蓉姐开的烙锅店属于活油烙锅。

它的做法跟禾嫒尺在六盘水吃的不太一样，灵魂是放在织金凸砂锅中间和锅子一块不停加热的活油蘸水。

活油烙锅最开始是贵州毕节那边的吃法，用的烤盘也是凸起的土砂锅，但中间有个洞，洞口不大，恰好能将装蘸水的碗搁在上边。

活油蘸水的做法，也和其他稍有些区别，主要是更复杂。

除了基本的胡辣椒、折耳根、新鲜辣椒、葱花香菜、水豆豉、炒豆、蒜蓉等调料以外，还会加一勺猪油。

吃之前，淋上满满一碗额外熬的热酸汤将油化开，再将盛放蘸水的碗，直接放到砂锅最中间的孔洞，和砂锅一同加热，让碗里的各种配料经过慢煮渐渐融合在一起。

这个时候，若是将一片在烙锅上炙得焦香的肉片放进蘸水里，与泡在蘸水里的葱花炒豆等配料裹着一块吃，那滋味真是美得叫人找不着北。

光是想想都流口水。

所以禾嫒尺最初在鹏城发现蓉姐的店以后，当天便到店里点了一份套餐。

可惜，蓉姐店里的活油烙锅尝着比她之前在贵州时尝的差不少。

主要是没有味道，且油。

齁嗓子眼的油，多吃几口便感觉闷得慌，吃啥都不香。

所以禾嫒尺到店消费那天总共没吃太多，便直接将所有剩菜打包回家。

进行二次加工。

因为店里用的食材和基础调味不错，所以进行非常简单的再次加工之后，味道便足够达到及格线上。

所以，虽然蓉姐这家店目前的状况不符合禾嫒尺平时的推广要求，但她还真能提出一些相当容易做到的改善方法，让这家店达到她平日的推广标准。

前提是对方配合。

*

又是一个没什么客人的晚餐时间。

平时主要负责把控味道的蓉姐因为目前厨房里没事干，在店里找了个角落位置用笔记本电脑查看店内账单数据。

就在她看着账目发愁的时候，邮箱提示从右下角跳出来，她赶紧扫一眼。

“小迟回复来了？”

深吸一口气，蓉姐决定打开邮件，详细查看这位美食博主给她的报价。

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