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铁的路上，她除了思考火炉烤鱼的评价怎么写之外，前些天吃过的冬阴功炸鲈鱼一直浮现在她脑中。

她搜了火炉烤鱼关于冬阴功烤鱼的评价，也搜过泰国菜餐馆冬阴功这家店关于冬阴功炸鲈鱼的评价。

火炉烤鱼的冬阴功烤鱼做成那样，还有不少人夸它好吃。

反而泰国菜餐馆冬阴功店的冬阴功炸鲈鱼没多少评价，而且这道菜在这家店的点单率极低，在小众点评中搜索，提到这道菜的评价寥寥无几。

但可以从过往评论中看出，这道菜已存在了很多年，几乎二十年前，冬阴功就有卖这道菜。

凭什么？

凭什么胡乱拼凑的烤鱼能获得称赞，而精心烹制的冬阴功炸鲈鱼无人问津？

她不服。

第33章

冷静下来，禾嫒尺其实还是有些纠结。

她的公众号文章和P站视频，主要方向是探店，如果只推荐这家店的冬阴功炸鲈鱼，最多再加一个炭烧猪颈肉，显得有些草率。

毕竟这家店的菜品是真的多。

她不推荐其他菜不是因为其他菜不好吃，而是因为她没吃过。

可这家店研发新菜的频率也太高了吧，为什么一家店能有超过一百个完全不一样的单品，就连鲈鱼的做法也有五种，餐牌厚厚一本，还在持续出新。

她很难全都尝一遍再给出相应评价啊。

进入工作状态的禾嫒尺很容易钻牛角尖，取材是她一个人做的，文章视频的拍摄思路也很混乱，没有其他前辈可以给建议。

她没发现其实就算只推荐一两个自己喜欢的菜也没关系。

总觉得自己既然决定探店，就得对自己的文章读者负责，提供她个人觉得中肯的评价建议。

就像她虽然给读者们推荐遵义花记羊肉粉这家店。

但同时她也会给出，店家在过年前几天备货不足，可能会出现配菜不够，导致没有平时好吃的小提示。

再加上私心作祟，她对这家店的好感度挺高，认为这家店肯定还有其他的优秀菜品。

所以，她居然真的在认真考虑，要不要把店里所有菜品全部尝一遍。

如果真的把所有菜品都尝一遍，投入和收入比就非常不划算，甚至有可能亏钱。

这么一对比，陈记臭豆腐的性价比显得更高。

而且陈记臭豆腐作为探店素材来说，根本不差什么，背后要故事有故事，要味道有味道。

陈老板还有梗。

显然，禾嫒尺在纠结的事情，其实并不是单单臭豆腐和泰国餐馆到底哪家店更适合成为探店素材的事。

而是她日后探店路线选择的问题。

鹏城这么大，便宜的小吃，单价划算，餐品种类少的小店到处都是。

餐品多，单价高，适合多人坐下好好吃饭聚餐的餐馆，也一样遍布鹏城八个城区。

将小店当作探店素材的优点简单可见，前期投入不需很多，甚至直接使用每日任务中的评价报销餐费这一项，就能覆盖探店花费。

就像遵义花记羊肉粉，她根本就没花钱，只是耗费些时间拍摄素材，并且撰写公众号文章，以