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调击败鹏城市面大半羊肉粉店，给她一下子问懵了。

难道不是因为她家的羊肉粉物美价廉、味道正宗，才在鹏城站住脚的吗？

开空调？

他们店的厨房和堂食位置就隔一层玻璃，一开火就热得慌。

那会儿竞争对手多，给她急得每天待店里，店里多热啊，肯定得开空调。

而且厨房没装空调，想让厨房温度刚刚好，可不得把店里空调打猛了才起效嘛？不然给她员工热中暑了，谁给她干活啊？

不过无论如何，店里生意红火还是很值得高兴的。

她取出手机，把刚才趁着排队时拍的队伍视频转发到家族群，在群里发：“咱家店好像上电视了，有人看了电视过来排队咧。”

对她们这个年代的人来说，被拍成视频上传到网上，约等于上电视。

花老板略带兴奋地摸摸自己的波浪头，今年回老家又有炫耀资本囖！

……

火炉烤鱼的店经理每日闲时，都会检查店内的评价情况，包括通过公众号点餐的内部线上评价，以及小众点评上发布的评价。

这是他们企业的要求，务必要维护好品牌形象。

快下班时，她刷到了一条来自用户小迟没吃饱的中评，服务5星、环境4.5星、味道2.5星、总评分3.5星。

火炉烤鱼的评论数量多，3.5的评分其实对他们店造不成什么大影响。

毕竟火炉烤鱼客人多，通过各种平台得知他们店，来参加活动的客人也多，偶尔还会出现一个两个一星评价，不算大事。

再看，这位用户的等级不高，影响更是少。

但是这条评论真的好长啊……

“冬阴功味道的汤汁没有灵魂，完全吃不出来泰国酸辣海鲜汤的新鲜味，更像在网上随便买的冬阴功火锅块的味道……”

“加在烤鱼里的虾和贝类像是死了很久，神奇的是，贝类如果死了再煮是不开口的，不知道是怎么做到把贝类既煮开口，吃起来又像是不新鲜的样子……”

“烤鱼腌料的味道重得已经压过了冬阴功汤料，而且烤鱼的边角处理过于干净，没有店刚开时还留着鱼翅鱼鳍时好吃……”

奇怪的是，评论中除了说新品不好吃以外，还耗费不少文字称赞火炉烤鱼以前刚开时的烤鱼，以及店内服务不错。

还问，火炉烤鱼的研发部门到底是怎么花费数年，将好好的烤鱼变成现在这样的？

评论里还有好几张美图，看样子图片也不是随便拍的，配着她们店专门为菜品设置的灯光，拍得还特别好看。

这种评论会被平台选为精选评论，互动的人要是多了，还会进行全平台推送，还是处理一下吧。

味道不归她管，至少在她主管的服务方面不能出错。

于是店经理在评论底下回复：

【亲爱的鱼粉，您的评论我们已经收到，以后要是在店内对我们有什么不满意可以直接联系我处理哦，我是店经理，电话153*****，您可以直接联系我，竭诚为您服务。】

再通过后台联系小迟没吃饱，下次来店