《穿到鸟部落后想种田》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
川皱眉:“都已经变成这样了,怎么可能还没坏?别吃了, 南遥那里我去说。”
“不是。”白芜连忙一把拽住他亚父,解释道, “我们不是怕被南遥说,是这肉真的好像还没坏。”
川满脸怀疑,“这还没坏?”
“切开看看就知道了。亚父你帮我们一起判断一下。”
白芜怕厨房的采光不好, 还特地将菜板和刀拿到外面。
被他们忘在杂物间里的肉块头很大, 基本没有分割过,过去的时间太长了,白芜已经认不出这是什么野兽的肉,只知道是红肉。
他将肉放到砧板上, 拿刀把最外面那一层发霉的削下来。
只见他轻轻一削, 立刻露出了暗红的内里,肉上面能看见白色的脂肪和筋膜。
他们光从这个卖相看,绝对想不到这肉已经放了快十天。
岸微微张开了嘴巴,盯着这块肉,“好像真的能吃?”
白芜没有回答, 手起刀落, 继续切除最外层发霉的部分。
他动作很快, 没一会儿, 所有发霉的肉都已经切干净了, 剩下一块鲜红的肉,看着就跟早上打来的兽肉没什么两样。
白芜盯着这块肉,又凑过去闻了闻。
岸也凑上去。
边上南风和白雪早就蹲在一边了,看着他们的动作也过来凑热闹,长长的鼻子凑过来,还咧嘴吐着舌头,使劲嗅闻着。它们一边闻还一边流着口水,将下巴上的长毛都打湿了。
狼的嗅觉敏锐,它们都没觉察出什么问题,兴许真的没什么问题。
川一手一只,推着两只大狼的脑袋,将它们推远了些:“这肉闻着倒没坏。”
“我也是这么想的,还得尝一尝。”
“就这么尝?”川皱眉,要接他手中的刀,“要尝也行,我来尝。”
白芜连忙避开,“亚父你别抢,我们生火吃熟的,要是味道不对,就赶紧吐出来。”
岸听到这里,连忙跑进厨房,拿了火折子和落叶出来,在简易火塘中生起了火。
白芜犹豫了一下,片了三片肉出来——他们父子三人一人一片,不用抢。
火生好了,岸在地下的木柴中折了几根木棍出来,一人领了一个木棍,将肉片串在木棍上,开始烤。
肉切得很薄,裹在木棍上,微微一烤就滋滋冒着油泡,散发诱人的香味。
很显然,这肉熟了。父子三人对视,为了安全起见,他们特地多烤了一会儿。
烤好后,白芜吹了吹棍子上的肉,第一个放进嘴里。舌尖一接触到肉,他便愣了一下——不是滋味不好,而是滋味太好了。
肉什么也没放,连油都没刷,滋滋冒泡的是它本身的油,尝起来他却发现肉的味道异常丰富,肉香味、坚果味、微咸味,还有丰沛的汁水,咬起来居然鲜嫩异常,大大超出了白芜的意料。
白芜吃惊地睁大了眼睛,将木棍上剩下的一般肉放到眼前看了看,又闻了闻,熟悉的肉香味很快飘了出来。
这肉无论闻着还是吃着,都非常诱人,如果他们不说,绝不会有人想到,这是放了若干天的肉。
真的神奇。
白芜看父兄。
川和岸脸上也有类似的惊奇神色。
川道:“好像真的能吃,不用扔掉了。”
“我觉得不是它能不能吃的问题,我们好像找到了一种让肉变得好吃的方法。”
白芜看着眼前的肉,目光闪动。
他的手艺很好,做出来的肉比一般人做出来的好吃得多。
可实际而言,野生的兽肉嫩的很少,大部分纤维都比较粗,他们需要通过调料腌制,卤水炖煮等一系列手段让肉变得好
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