《小馆能容,容天下难容之妖邪》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
小馆停业了三日,第三日半夜,小馆周围的人家,都被一股荤香扰得睡不着觉,到天亮时,香味更浓郁,也飘得更远了。
老客们猜出,这是小馆又要营业了,貌似还有新菜呢。
按照惯常的时间排起长队时,果然就看到那个寸头大厨将早食摊子撑了起来。
今日的队伍格外长,还有不少新客,被香味招惹了过来。
“大和尚……”
弥刹虽然剃的是寸头,可头皮上的戒疤还是隐约可见,再加上在桑晴晓这里,半妖的体魄不用掩饰,佝偻的身躯挺拔了起来,整体看上去高大魁梧。
所以,客人与他熟识后,便大和尚大和尚的称呼他,他也从不介意,碰到有缘的,还能唠叨几句佛经。
“今儿这是有新菜?中午能吃上吗?”
弥刹放下手里的活,留下一句“等着”,转身进了小馆,再出来时,就将一张写满字的大尺寸白纸贴在了小馆外的墙上。
有人念道,“今日售卖新菜佛跳墙,十两金一坛,共十坛,先到先得……”
嚯!十两金?!这价可真敢开,众人哗然。
“大和尚,这价是不是写错了?”
弥刹摇头,“没写错。”
“一道菜而已,哪怕是御膳房,也开不出十两金一道菜吧。”
弥刹指了指白纸,“接着往下看,配料都写在这呢。”
又有人念上了,“海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、滩羊羊肘、猪蹄、牛蹄筋、鸡、鸭肫、冬菇、冬笋、鸽蛋、虫草花、羊肚菌、黄玉参、百年陈花雕酒……”
“大和尚,海参、鲍鱼、干贝,我倒是听说过,鱼唇,也容易理解。可这花胶是何物啊。”
“金钱鳘鱼鳔,也就是一种海鱼的鱼鳔。此鱼居于深海中,每年3至6月才会游到海面繁殖,极难捕捞,渔民三代人若是能捕到一网,便是上天眷顾了。此鱼腥味重,单是去腥,就要花好几天的功夫。”
“那火腿又是什么呀?”
“用特殊方法腌制的猪后腿,需在阴凉通风的房内存放三年之久,味道才是最好的。”
“那虫草花呢?”
“又名冬虫夏草,是一味药材,产于西部高寒雪山地带,埋在土里的是虫体,冒出地表的是草头,所以叫虫草。”
围观的人问,弥刹得了桑晴晓的嘱咐一一回答。
问无可问时,便再没有人质疑它的价格了。
天上飞的,地上跑的,海里游的,还有雪山顶采的,全聚到这一锅汤里。除了猪鸡鸭,三十多种山珍海味,即便是小富的家庭,也很难买得起其中一味,更别说这诸多材料都是天南海北而来,寻常人连见都没见过。
听大和尚说,这道菜不仅材料难得,处理每一个食材的工序都不一样,总之,极其耗费时间。汤底还加入了百年陈酿,火候控制上也极有讲究,人得一直盯着。
成菜后,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,回味无穷。
所谓,坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来,所以,取名佛跳墙。
佛会不会跳墙不知道,弥刹这个半路还俗的和尚,倒是极爱这道菜。
随着香味越发浓郁,长林街前聚集的人越来越多,因其价格,多数人望而却步,却久久不愿离去,只为多吸几口这道能让佛弃禅的奇菜。
弥刹这时又适时地开口道,“我们小馆今天中午会推出一道精简版的佛跳墙,用料只有海参、鲍鱼、干贝、花胶、蛏子、冬菇、冬笋、火腿、猪骨、牛蹄筋、老母鸡、鹌鹑蛋以及五年陈花雕酒。
也不骗你们,十两金一坛子,用料都是最顶级的,精简版佛跳墙,用料均为中等,售价一两银一人份。十两金的量是一两银的十倍。
这精简版我们准备了上百份,也是先到先得。”
中午的生意自然火爆,不仅将歇业三天的营业额都挣出来了,还多出不少。
十坛子佛跳墙也全都卖出去了,多是一些家仆过来订购,还偷偷摸摸的,生怕别人知道他们奢侈地花十两金吃一道菜,桑晴晓便让他们绕到宅子正门处取。
因精简版准备的量多,客人络绎不绝的,这一忙就忙到了快晚膳时,正打扫店铺呢,门外一个小墩墩时不时地冒头往里瞅。
桑晴晓只瞧了一眼,就猜出了他的身份。
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珠圆玉润这个词多是形容女子丰腴、皮肤光滑,像珍珠那样浑圆,像美玉那样润泽。
她面前的这个小墩墩,用珠圆玉润这个词来形容也是极恰当的,再加上他额间的
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