第147章 狼鞭（2 / 3）

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炸蘑菇！

既然要油炸，那得先调面糊。

面粉，地瓜粉，再来点木薯淀粉，加入鸡蛋四颗，秘制的五香粉，加盐然后加水搅拌成糊糊。

这样的面糊万物皆可炸。

将要用来油炸的蘑菇撕吧撕吧，不要用刀，用刀就会破坏纤维，水分也会流失的更快一点，不方便挂糊和油炸时间的控制。

撕好蘑菇后，过一下盐水上点低味，然后丢进面糊里搅拌静置一会。

接着起锅烧油。

油温五成热就用筷子夹蘑菇放入油锅开始炸。

炸到定型后捞出控油。

蘑菇油炸完了。

整整五十斤的不锈钢汤桶都堆得尖尖的。

虽然油炸的比较蓬松，但是这个量也是十足的多。

现在等油温升到八成热，复炸一遍就行了。

炸好后，吴宏直接将蘑菇丢进背包里放着保温。

油炸蘑菇x59斤（蓝）

售价：180秦币\/一斤。

属性：通便排毒，微量元素+1。

介绍：食用菌，含丰富的营养物质，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处，且油炸过后的蘑菇口感更佳，面糊锁住了水分和营养，更适宜年轻人食用。

吴宏看着油炸蘑菇，下酒菜+1。

接下来再来一份鸡枞菌汤，喝白酒总得搭配一点汤才好喝。

起锅烧水，等水开后将撕吧好的鸡枞菌下锅煮六分钟，捞出来备用。

之后在汤锅中下入腌制好的肉片，煮一分钟定型后再搅动，加入适量食盐，再炖煮五分钟，关火下入鸡枞菌。

这蘑菇瘦肉汤就完成了。

这主要是吃鸡枞菌的原味。

不然鸡枞菌最适合的就是炖鸡汤。

背包里还有野栗子，这东西在吴宏老家有个独特的做法，就是做成栗子粥。

煮点粥可以给夏可为她们吃，辛苦了一天了，吃点垫垫底再喝酒。

可惜没有铁砂，不然做个炒野栗子味道也是不错的。

煮好的野栗子更容易去壳，但是用来煮粥的，可以更粗暴一点，吴宏直接拿出剁骨刀，一拍，一拖，野栗子全部被扒出来。

吴宏将野栗子全部放入破碎机中，轻轻的打三下，最大程度的保持野栗子的颗粒和米粒差不多大小。

然后和淘好的米一起放入砂锅中炖煮。

野栗子白粥就这么轻轻松松的完成了。

狼肉煲，油炸蘑菇，鸡枞菌瘦肉汤，野栗子粥。

还是有点不够丰盛啊。

对了还有虾干，这个也可以直接当下酒菜。

三菜一汤一白粥。

这才有点像话。

等晚上人来了，再炒个青菜。

这就足够了。

“滴滴滴！”

夏可为她们下班了。

吴宏看了看手机。

5：20

时间还早，夏可为她们昨天下班的时间可是天黑后六点多。

还好提前煮饭了。

车辆开进院子后，夏可为她们下车后，车里又下来了三位少女，九月一家子也冲了下来。

吴宏目测

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