第55章 服务员的服务教学！（2 / 3）

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个女的，三个刚高中毕业的小姑娘，青涩而又腼腆。

名字分别叫赵春花、刘玉兰和周晓翠。

一看就是家教严，老实本分，穿着朴素得体。

最后一个叫陈丽娜，待业一年多。

穿着时尚的裙子，头上留着时髦的卷发。

发夹在阳光下闪着亮光，眉眼灵动，看起来精明能干，仿佛对什么都充满兴趣。

林天心里有了主意，随后喊来了他们几个。

“来，都坐下，咱们今天开个小会。”

林天站在前台，微微扫视了几人一眼，嘴角含笑，但眼神中透露出一丝严肃。

几人一听到这话，立刻规规矩矩地坐了下来，心中多少有些紧张。

虽然林天看起来年纪不大，但他身上的气势和稳重感让人不由自主地产生敬畏。

林天清了清嗓子，语气不急不缓：

“今天呢，主要是给你们交代一下各自的职责，同时也要做一些基础的培训。”

“咱们这个店，不光是要把饭菜做好，服务更是重中之重。”

“可能你们觉得服务不就是端个菜倒个水？我告诉你们——大错特错！我们要做的，是让每个顾客都觉得钱花得值，感觉到咱们的热情！让他们觉得每一分钱花得都值！”

曹小强站在最前面，微微挺直了腰板，听得格外认真。

林天看向他，微微一笑：

“小强，你负责前台接待和收银，前台是店的‘脸面’，客人一进门第一眼看到的就是你。”

“所以，你的微笑，必须是自然的、真诚的！不能让客人觉得我们冷漠或者敷衍。”

曹小强连忙点头，紧张地赶紧挤出一个微笑。

然而因为不熟练，笑得有些僵硬。

林天看到他的表情，忍不住笑了笑：

“不用太紧张，放松些。”

接着林天看了看王大志，眼神锐利，带着几分考量：

“王大志，你觉得你来应聘服务员的最大优势是什么？”

王大志被林天的目光盯得有些紧张，额头微微冒汗：

“这个...林老板，我的力气大，能一次端很多东西。”

他说话时，不自觉地挺直了身子，仿佛在向林天展示自己的体格。

林天嘴角微微上扬，淡淡点头，但随后语气一转：

“力气大是个不错的优势，王大志，但你要明白，咱们做服务员，不只是搬运工。”

他顿了顿，目光依旧紧紧锁在王大志的脸上，声音稍微压低了一些:

“客人的需求，你要学会细心观察。”

”比如，客人的筷子掉了，茶水不够了，你要第一时间上前帮忙。”

王大志连连点头，憨厚的脸上满是认真。

他心里十分搞不懂这个跟他差不多大的年轻人怎么给怎么给强的压迫感。

随后，林天看向了赵春花、刘玉兰和周晓翠。

她们三个虽然都刚刚高中毕业，但青涩中带着几分质朴，显然是性格比较老实的姑娘。

林天决定给她们分配较为基础的服务工作。

但也要通过一系列培训，让她们懂得如何与顾客打交道。

一整套下来，林天不仅给他们讲了服务。

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