第134节（2 / 4）

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　　顾雪名的失忆症就是因为压迫神经引起的，结果服用药膳后每天记忆都是片段且混乱的。宋墨玉不知道如果贸然给陆云礼用药膳，会造成什么后果。

　　“那肯定也许大概是有一点点的，但最多十天就结束了。”药药小声道。

　　宋墨玉看向陆云礼，望到一双灰蒙蒙好似笼罩山雾的眼睛：“算了，暂时不用了。”陆云礼不是自家人，她没有办法擅自做决定。

　　陆云礼看到宋墨玉看他，忽然间回过神来，好像才反应过来自己在此处。他问：“墨玉姑娘，今天你会掌勺吗？”

　　陆家两兄弟还没过来时，就已经有老客认出她，也问过这个问题。

　　“应该会做几道菜。”宋墨玉笑着说，哪怕知道了陆云礼的病她也把自己的情绪隐藏得很好，看不出任何端倪。

　　陆云礼点点头，然后看向陆云宝：“大哥，给钱。”

　　“……”陆云宝嘟囔，“给就给。”

　　“呐这是二两银子。”陆云宝把银子递过去。

　　宋墨玉也不客气，笑眯眯道：“行，等下我去饭馆做午饭。”二两银子基本能把饭馆的好菜都点个遍了。

　　霍德福的声音从里头传来：“趁人多，你们快尝尝我这道菜。”

　　宋家百味鸡只有椰子鸡限号一天只有十桌，但其他和鸡有关的吃食却是不限量的。宋墨玉几人说话的功夫，霍德福已经做出一道葱油鸡专门用来招待宋墨玉她们。

　　端上来的这道葱油鸡，鸡肉金黄嫩滑，上面撒着切得极细的葱丝，葱香扑鼻，可以说色香味俱全。

　　解宜年刚才在后厨看着霍德福做完这道菜，很是期待味道，跟出来后率先尝了一口。

　　做葱油鸡要取整鸡一只，去掉鸡爪鸡脖鸡屁股后只留鸡身，先用热水烫过表皮后倒掉热水。把烫好的鸡放到盆里，加入酱油、老抽、黄酒还有白糖、盐以及少许胡椒粉，把鸡身涂抹均匀后腌制让鸡浑身入味。

　　腌制完后在锅底铺上一层姜片和一层葱段，放入腌制好的鸡，倒入腌制过的料汁和半碗清水。等中火焖煮四分之一个时辰后，鸡肉便焖熟上色了。这时候再手动把鸡撕成碎块，淋上刚才的汤汁，把鸡皮一面朝上放入葱丝，再淋上热油即可。

　　“怎么样？”霍德福看着解宜年和宋墨玉问。

　　宋墨玉是他师父，解宜年则是鼎鼎有名的“厨痴”，霍德福很紧张这两人的意见。

　　“好吃，放姜片和葱段的时候再加些红葱头的话，葱香味会更浓些。”解宜年道。

　　霍德福连忙记下。

　　“他说的便是我想说的。”宋墨玉笑，“鸡选得不错，很嫩，做出来裹满酱汁和葱香很好吃。但是鸡胸肉有些柴，要是只用鸡腿肉做的话会更香。”

　　至于其他人你一筷子我一筷子吃个不停，说不出解宜年和宋墨玉这么多话来，话出了嘴边就是三个字：“还有吗？”

　　等宋墨玉在饭馆给陆云礼他们做了几道菜，又看了会饭馆的帐后，时候已经不早了。

　　“你先回去吧。”解宜年是一个看到厨房就走不动道的人。他打算留在饭馆里和唐惠惠一起做菜。宋家好食饭馆七十多道菜，好些都是他没吃过没做过的，对他来说很是新鲜。

　　“好。”宋墨玉点点头，“小灯我们走。”

　　小灯抱着之前宋墨玉买给她的几本书跟在后头，两人走在回宋家的路上。小灯记着之前看书遇到的一些问题，拿出来和宋墨玉请教。宋墨玉接受的都是简体教育，对于这古代的文字也是个半吊子水平，好在这些启蒙书原主都是看过的，凭着原主的记忆她解释起来倒是也有模有样。

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