第 9 节 古装剧中常出现的爵，到底该怎么使用？（1 / 1）

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图 1：青铜爵，高 20.7 厘米，河南偃师二里头出土。商早期，公元前 1700～1500 年。

图 2：素面平底无柱青铜爵，高 13.5 厘米，流细而长 14.5 厘米，重 0.75 公斤, 二里头出土, 商早期, 公元前 1700～1500 年。

爵是我们称呼图 1 所示的这种特定形式的酒器名称。甲骨文「爵」的字形：

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虽有多样, 但主要都在表现此种容器的几个特征：有流，流上有柱；空腹，腹旁有耳或把手, 腹下有支脚。

爵的形状很不规整, 虽然新石器时代已见有流的陶器，但爵应该比较不会是模仿用转轮成形的日常陶器形。换句话说，它能被广泛使用比较可能是基于某种要先塑造模型的特别需要。爵的成形与铸造，要比觚或尊等规整圆筒形的酒器困难得多。觚或尊的外范只要三块就可以成形，而没有柱的爵就需要八、九块，有柱的还得再多加上两片范。从铸造技术的层次看，爵是种复杂的器形，要求的技巧高，应是容器中较晚发展的器形。但是根据目前地下发掘的材料, 爵可以说几乎就是在能铸造立体的容器之后, 马上就被铸造的东西。

爵作为酒器的造形，有不少部位并没有实用上的需要。像图 1 这一件，流细而长。如果是为了要把酒倒进嘴里而设计的, 不太实用。因为长流不容易控制酒的流量，比起没有流的觚（ㄍㄨ）、觯（ㄓˋ）等饮器, 使用起来都要麻烦得多。为了与长流取免费尽在微信公众号：胡巴 士更多v.得平衡，还要铸成长尾的样子, 以致整个形象, 上大下小, 显得不太顺眼。所以到了晚商，就见不到这种不成比例的流与尾。从这种原始的爵形来推论, 爵是为了把液体倒进另一容器, 而不是为倒进嘴里设计的。流上的两个立柱, 好像也没有实用上的必要，但却会增加很多铸造上的麻烦和费用，且也不方便安放盖子，故有盖子的爵可说不到百分之一。立柱是在出现了爵之后, 就立刻出现的形式。很难解释那只是装饰, 而没有使用或铸造上的要求。它很可能是当时人们基于某种信仰, 特意铸造出这种不见于其他任何文化的异常形状。爵字的另一意义是雀鸟。虽可解释为起于同音上的假借，但爵的形像确实像极了许慎《说文解字》所解释的雀鸟之形。商朝有其始祖为吞玄鸟之卵而生的传说, 鸟图腾是东方氏族的共同信仰, 商也是发源于东方的氏族。它们之间应该有某些关联。

从爵腹下有三个高支脚，并且在出土时不少爵的腹部下有烟炱痕, 可以推知爵是温酒器。而酒是商人祭祀最重要的物品，商人也喜欢饮酒，随葬可以没有食器, 但不能没有酒器。商代有出土青铜器的墓葬, 爵与觚经常相伴出土。大概是以爵温酒后再倾倒入觚中饮用。很可能铜爵受火烧烤后太烫热，不便用手把它从火上移开，因此铸成流上有两立柱，以便用布提起。后来立柱被铸成下平的半圆锥形, 也许是为了便于用竹箸挟持。或有可能是为滤酒时不让香茅移动而设的。不过，商爵铸有立柱的真正原因，恐怕永远是个不解的谜了。

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