第36章 开饭店（2 / 3）

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“夏夏，你的意思是……”

“我的意思是，让堂哥来我这帮忙。先帮着打下手，然后我把几道菜都交给他，以后让他来管店。”

“这行吗？”

“你回去问问堂哥看他什么意见。”

“好，我也不是怕他不愿意做，就是怕他做的不好吃，砸你招牌。”

“大伯母，你要相信堂哥，我尝过味道还不错的。”

之前姜柏也有学着做过毛血旺，还别说做的不比她差。

她还是回忆了很久调料配方，才还原了个大概。

堂哥在她的基础上一下就升华了。

第二天大伯母就和姜半夏说，姜柏同意去饭店。

也愿意从头学起。

姜半夏就带着姜柏从选菜开始。一点点入手。

这个姜半夏也是因为原主种菜才有的经验。有些菜家里有就直接家里拿来，没有的就早上来市场采购。

肉菜就前一天晚上想好第二天的菜式，选择要买的肉。

姜半夏的饭店，主打的就是，今天有什么材料就做什么菜，你们就在这些菜上选择。

这样可以避免多备菜。

刀功这种可以每天晚上慢慢练，姜半夏现在需要的就是把她知道的菜式能记得的写下来。

然后把大概的配方也都写下来。方便姜柏复刻。

其实姜半夏的刀功也一般。她也是决定开店以后每天晚上连切土豆丝。

一开始切的简直是土豆条。姜松还问这棍子是干嘛的。

她自己也看不过眼。就拿来炸成了薯条。

然后每天都不停的切，好不容易有点细了，姜松抗议不想每天都吃酸辣土豆丝，在好吃都会吃腻。

她就开始切萝卜。切萝卜丝，黄瓜丝，反正可以切丝的东西都被她拿来切。

一家人看到丝都有阴影。

这样练了一个月，她的刀功终于是好看了不少。

也不枉费她好几次切饭手指。

现在她也用同样的方式练姜柏。白天就负责帮她配菜，炒几个简单的菜式。

晚上就回家练刀功。

因为之前也教过几个大菜。有些也就不用姜半夏在教了。

姜半夏，这次反正是把自己会的菜都罗列了一遍。有时候在家还和姜柏讨论新菜。

这种每天菜单随缘更新的饭店也迎来了不少好奇的顾客。

尤其他们把店开在了情侣约会的步行街。

他们有这个钱会来下馆子。

而且姜半夏这里的菜很新颖，很多都是他们没吃过的菜。

尤其是几个辣菜，他们三月的天吃的大汗淋漓。还直呼过瘾。

有不会吃辣的。也会有几个不辣的菜准备着。

像锅包肉，地三鲜这种，有些是因为复杂，有些是时令蔬菜，他们都是按时间来供应的，不是一直有的。

因为辣菜。也让很多年轻人开始改变吃的清淡的口味。

一有空就会来这里点个辣菜过过瘾。

这种家里都没吃过的菜很受他们的欢迎，偶尔还有年轻人挑战自己能不能吃完一份辣菜。

“老板。你这个水煮肉片太好吃了。”

“对啊。我吃过这个以后。回家吃饭都没有胃口了。”

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