第161章（1 / 2）

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阿凉从仓瑶族回来好几个时辰了，燕正雅的脸色都不好。

她亲手端着自己泡好的茶到对方面前，他的脸色依然臭的不行，眼睛埋在书里，眼前的茶水是一眼没看，尽管那浓重的清香直窜鼻腔。

阿凉把眼前的茶杯往前推了推，“好了，别生气了，你也知道那边的环境不太好。尝尝，这可是我亲自炒，亲自泡的。”

她难得语气这么软，燕正雅就算是有再多的气也发不出来，他放下手中的书，抬头看向眼前人，语气严厉，“不管多忙总要顾及自己的身体。”

“我知道我知道。”她连声保证，“下次不会了，我发誓。”

“还有下次？”

“没有，没有下次。”

燕正雅终于屈尊降贵的端起了眼前茶杯，阿凉才松了一口气。

就因为仓瑶族的东西她吃不惯，吃的少了，结果回来的当天贫血晕过去了，让燕正雅发了好大火，不仅给自己甩脸子，还把影三狠狠骂了一顿。

不知怎的 ，她不怕他对自己发火，但很怕这人冷着脸。

“怎么样怎么样，味道如何，和你曾经吃过的煮的茶相比呢？”她对她的茶叶可是寄托了很大的期望的，

雅正雅抿了一口，随后低头诧异的看向茶杯，黄绿色的茶汤清澈透明，没有煮出来茶的那种浑浊感。味道清香爽口，带有淡淡的茶香和苦涩味。

好茶！

她抬眸看向双手撑在书案上，满眼期待的人，拧眉问道，“真是你做的？”

“这还能有假，影三全程看见了。”

阿凉的聪明燕正雅见识过，可那都没有这一手制茶的功夫让他吃惊。

她真是一个村里出身的人吗？

西北村里出身的人会制茶？大多数人估计见都没见识过。

“是好东西，要是销往京中，估计是一两难求的存在，比云山雾雨好了不止一个层次。”他口中的云山雾雨是大庸最供不应求的一种茶叶。

且专门供给皇宫，一般人根本喝不到。

他的话让阿凉的眼睛亮了又亮，“真这么好啊。”

“相当好！”

有了这曾经享受过天下间最好东西的燕正雅的肯定，阿凉心定多了。

采摘是最不需要技术的，只要嫩叶或者嫩芽就可，七月末刚好赶上秋茶采摘。

萎凋的时间一般为几个时辰到一天不等，具体时间取决于茶叶的品种和天气条件，但阿凉现在手里只有绿茶和白茶两种，很相似，用时差别不会很大。

至于杀青这一步，需要的时间就更短，方法有很多种，炒青、蒸青、烘青等，时间一般是几分钟到十几分钟不等。

这个重要的是火候的掌握，就这一步，让阿凉在仓瑶族待了近半个月，就是为了让那些人一遍一遍的练，直至她满意。

杀青后的茶叶需要进行揉捻，使茶叶的汁液渗出，便于后续的干燥，这个时间的一般也是十几分钟到几十分钟不等。

最后一步的就是干燥，和杀青一样需要火候的掌握，不过用的时间的比较长，干燥的方式有很多是种，也是炒干，烘干，晒干等。需要的时间一般为几个小时到一天不等。

就这几步，茶叶的炒制工作也就完成，后面的包装储存也是个大问题。

西南多雨，阿凉让通开购了很多防水的油纸和油布。

秋茶采摘只有两个月多一点的时间，最多

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