第15章 地三鲜（1 / 2）

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四人一到家。

苏小晓把背篓往墙角一放，便带着林子宁三人去水井旁洗漱。林子宁因为戴了手套，情况还算好，其他人身上免不了有点脏。

那些不知名的植物汁液，沾在手上黑乎乎的，还有点黏手，怪恶心的。

洗漱完，有林大宝带着两个小的玩，苏小晓也不担心。她独自在院子里摘了些新鲜的茄子和青椒，又从地窖里拿出一盆土豆。

食材全部清洗干净。

时间紧，她今天打算做个地三鲜，虽说林家的粮食不算多，但土豆倒是不缺。毕竟大队在九月中旬刚收获了土豆，这种算人头粮，每家都分到了不少。

但林家人口多，再多的粮食也经不住吃，这个年代的人缺油水，活干的多，吃的也多。

回到厨房，苏小晓先烧了火，又将早上就开始浸泡的糙米倒进锅里，添上水开始煮饭。

考虑到家里还有个才八个月大的小孩，苏小晓特意给他单独蒸了两个番薯，用来做番薯糊糊。她没养过小孩，压根不知道八个月大的孩子能吃些什么，只能按照林母这几天的做法照葫芦画瓢。

——中庸之道，用在哪都合适。

趁着煮饭的空当，苏小晓把土豆削皮切块，茄子、青椒掰成均匀的小块。起锅烧油，先把切块的土豆下进去。

这土豆块一进锅，“噼里啪啦”响个不停，苏小晓拿着铲子不停地翻动。

等炸到金黄酥脆，捞出来放在一边。

接着炸茄子块，茄子吸油，还好苏小晓提前放了不少油，要是林母看见估计又要心疼了。她不停地翻动着，直到茄子块变得软软的，才捞了出来。

锅里还剩一点油，把青椒放进去稍微煸炒一下，这青椒不辣，但考虑到家里有小孩，她只放了一点点。

最后把炸好的土豆块和茄子块倒进去，加上调料，快速翻炒均匀。

那诱人的香味瞬间就飘出来了，闻得苏小晓自己都忍不住咽了咽口水。要说回到七十年代最让人期待的事，那就是每天都能吃到这些纯天然的食物了。

不止苏小晓馋，林子宁他们在院子里玩耍，闻到香味也顾不上玩了，一窝蜂的跑进来，眼巴巴的盯着锅里的菜。

这几天的家里的伙食不错，但这几个小孩还是馋的很。

在这个吃不饱穿不暖的时代，人们对食物，尤其是对肉的渴求，是穿越前不愁吃穿的苏小晓无法感同身受的。

等饭熟了，苏小晓盛了一点地三鲜在一旁的盘子里，让他们先稍微垫垫肚子。

提醒道:“小心烫！先等一会儿再吃。”

她自己则动作麻利地开始盛饭，先铺上满满一层糙米，怕他们不够吃，还用力按压得实实的。

其他人她不知道，但林一川是真能吃。

接着把地三鲜满满地铺在上面，最后浇上了些许浓稠的汤汁，看着就很诱人。

装了满满七个盒饭，剩下的饭菜留着等她们回来吃，灶膛里的火熄了，锅里还有点余温，等她们回来的时候应该还是热乎的。

想到家里最小的那个小孩，她又把蒸好的番薯用勺子压成泥，加入少许温水，搅拌做成糊糊状。

这个得趁热吃。

她走到林母屋将番薯糊糊递给林小西，“小西，大伯娘要去地里送饭了，这个是给小北煮的，你帮忙喂一下。

要是饿了，锅里留了饭菜。你就先吃着，不用等我们回来。”

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