第43章 解决问题的源头（2 / 2）

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张千安放下手里的切好的肉，应了一声，“好咧！”

从膳堂一出来，王常就有些不安，他跟着张千安的脚步跑了过去。

一路上他开始发泄心中不满，“怎么你们老板这么心大，竟然在大庭广众之下做菜，也不怕别人偷学啊？”

要知道，他可是花了三百中品灵石才有了进后厨的机会呢！

张千安嗤笑着看了他一眼，“那你看了这么久，可学会了？”

王常脸色变了变，“没有。”

原因无他，实在是林淑珍做菜的方式和他大相径庭。

他是三灵根，灵根纯度算不得好，修炼成仙肯定是无望了，但他爱吃，喜欢自己弄点东西吃一吃，一来二去，竟也有些名气。

但他做菜一定要选最珍稀的食材，这些东西本身味道就足够好，只需要稍加处理即可。

甚至是生食也别有一番风味。

但林淑珍告诉他，凡间做菜方式五花八门，光是菜系就有八个，烹饪方式就有十四种。

分别是：溜、焖、烧、汆、蒸、炸、烩、扒、炖、爆、炒、砂锅、 拔丝 。

其中大部分的烹饪方式都起始于民间。

俗话说得好，穷人吃饱，富人吃味。

普通百姓哪来的那么多山珍海味可以吃，拿到手里的食材往往都是最普通最常见的，味道自然也算不得一等一的好。

而厨子的职责，就是把这些东西变好吃。

按照林淑珍的说法，他其实都称不上是一个厨子。

这让他心中十分挫败，垮着脸一句话也说不出口了。

看着一旁的张千安，他忽然问道：“张兄，我看你是学的最快的，你可有什么诀窍？”

“诀窍？”

“对啊，肯定有什么更为容易的方法吧，我看呐，这膳堂一天变一个菜式所以我们才学得慢，不如把菜式固定下来，这样一来不就好学了吗？”

张千安笑着摇了摇头，他还是头一次见有人这么一把年纪了还如此天真的，他都不知道该从哪说他好了。

于是，他决定一步步引导，“你可有喜欢的菜？”

“有啊，林老板做的那个知鸟蛋就很好吃，而且做法也很简单。”王常兴奋答道。

这是他唯一有望学会的菜了！

“那如果让你天天吃，日日吃，你可愿意？”

“这......”

哪怕是再好再新奇的东西，天天吃也有吃腻的一天，更何况按照他的想法，只用一种方式烹饪了。

看见王常迟疑，张千安继续开口说道：“做菜哪里有什么捷径，我学得快是因为我已经在凡间做了几十年的厨子了。”

“火候，味道，哪怕是切菜，也不是一日之功，而是要长年累月的练习。”

“你还是歇了想走捷径的心思吧。”

王常愣在原地，张千安也不管，直接抬步往前走去。

陈吉笑着打趣他，“张叔，看不出来，你还会教人呢？”

“你小子，我好歹也是个御厨。”