第700章（2 / 2）

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来。

这道菜她做过千百次，不管是火候的拿捏还是味道的掌控都做到了她的极限，就算是崔胜国也在现场也挑不出什么问题来。

李宁自然也看到了评委们的反应，忍不住凑上来嘀咕：

“小师姑，怎么样？我没给你丢脸吧？你看刘旭安那表情，他从来就没给参加比赛的厨师给过好脸子！他刚刚吃的时候居然笑了，这说明什么？说明咱们赢定了！”

他话音刚落，主评审刘旭安就向主持人举手示意，表示开始点评。

“杰克选手。”

刘旭安是第一位荣登世界《美食》杂志的华人，更是华夏厨师协会的会长，一张国字脸严肃冷静：

“首先我要称赞一下你的摆盘，真的非常漂亮，用甘蓝泥跟胡萝卜片还有洋葱做成焦糖外壳，然后拼成圣诞花篮的形象，从外观上非常美观，也很有创意，这一点我们评审团给你打九分。”

杰克·布朗像是早就预料到一样，背着手昂着头站在原地，还不忘向徐米露扔一个笑。

徐米露：“……”

她怎么还忘了这货。

“但是——”

刘旭安话锋转折，点评的相当不留情面：

“很可惜我今天从这道菜里根本没有吃出任何创意，公式化的料理手法，公式化的烹饪方法，没有丝毫特色。

这一道日式牛小排我吃不出世界顶尖青年厨师的水准，世界上任何一家西餐厅都能做出来这种味道。

如果不是现场制作，我会怀疑你是不是用了料理包制作，你煎的日式牛小排非常失败！

除了摆盘技巧以外，其余的部分我们都给你打五分，所以这道菜的总分是——6.5分。”