第175章（1 / 2）

《[综] 位面美食铺》转载请注明来源：369小说网(369book.cc)

【红禾研究所：没有弄虚作假，没有虚假销售，@大米美食铺 为我司唯一指定合作饭店，视频中所见皆为我司供应食材，隶属于“超级果蔬”系列的“巨大化美味松茸”，“巨大化美味杏鲍菇”，“巨大化美味香菇”，后续还会推出新品“沙漠辣椒”，感谢各方网友的监督指正。】

【蒙城本地共青团：@红禾研究所 @宁城林业局 @宁城农业局 期待下次合作！＃沙漠辣椒＃沙漠辣椒＃】

【华夏农业局：@红禾研究所 期待合作！】

【华夏林业局：@红禾研究所 接到网友举报，经查明，并无虚假销售，限购作假行为，@大米美食铺 为正常经营活动。】

【华夏农业大学：@红禾研究所 @大米美食铺 期待下次合作＃乒乓葡萄＃】

一水的官微发消息，后面带的金“v”一个比一个显眼，活跃的简直像个假号。

速度这么快？

难道张沧已经跟官方谈好承包沙漠的事了？

蒙城？就离宁城不远，沙漠占地面积也大，常年干燥少雨，确实符合火焰曼陀铃辣椒的生长条件。

徐米露若有所思。

大米美食铺的客人每天都很多，所以她也没感到有什么变化，只是觉得今天拍照打卡的客人格外多。

却没想到是因为官媒亲自下场的缘故。

看上去官方想跟红禾研究所继续合作的意向非常强烈。

小陶一路小跑进来，气喘吁吁道：

“老，老板，门口来了好多记者，说是要采访，怎么办？”

崔胜国气定神闲，眼皮都没抬一下，中气十足道：

“采访也得排队，门外不还排着长队呢吗？再说了有警察看着，他们不敢闯进来——来，大米，接着练，让李宁替你掌勺。”

徐米露乖巧点头，继续处理手里的排骨。

……

生排骨不沾水，用吸油纸一点一点吸去上面的血水，大蒜切末，双色曼陀铃辣椒切丝，排骨放在大碗里，加葱花，生抽，老抽均匀搅拌，放在一边腌制。

腌制的差不多了，把已经微微变色的排骨拿出来，用铁网隔着，小火慢慢熏烤，在这个过程中，还要一点一点在排骨表面刷蜂蜜水。

“你别看这道菜就简单五个字，但里头的名堂多着呢！最正宗的做法，光是熏烤就得要上好的果木，最好是苹果木慢慢儿熏，一点一点的把那股子甜味渗透到肉里头，然后火不能太大，要的就是那点烟味，把排骨烧干喽，那出来的才是好东西。”

崔胜国说话间，排骨内里的水分慢慢被烤出，表皮多余的油脂一点一点缩小，这个时候就差不多了。

一点姜丝，一点陈醋，一点黄豆酱油，一点黄糖沙砾，加盐，再倒热水没过碗底，把烤得差不多的排骨放进去浸泡，让它充分吸收，最后再放在吸油纸上除去多余料汁，就能下锅干煎了。

徐米露用长木筷子给排骨一一翻面，经历过低温慢烤以及料汁浸泡的排骨颜色艳丽，带着点酱红色，锅里稍微一煎，表皮就变成了脆皮，用筷子一压，内里的汁水流出，在锅里“滋滋”作响。

她看差不多了，最后抓一把芝麻一撒，手腕轻轻一抖，每块排骨上就均匀地沾满了白色的熟芝麻，好看又好吃。

崔胜国是师父，徐米露端过去让他先点评。

他夹一块放在嘴里，眯着眼睛品味了一会儿才咂咂嘴：

“火候不错，酱汁调的有点淡了，你得根据食客来变换你下料的轻重，这掌握的就是一个度，味道还行——可惜这些年猪肉都不是好猪肉了，身上的味道腥臊的很，凑活用吧。”

徐米露心中一动，意识到等她激活更多系统功能之后，不只是美食位面的植

本章未完，请点击下一页继续阅读！