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“你们好,请问喝什么茶?”肖小微笑着,将菜单和铅笔递到了客人面前。
“都有什么茶?”听口音,像是外地来的老爷爷老太太,看起来似乎也是第一次上广东的茶楼喝茶。
“普洱,铁观音,菊花……”肖小详细地介绍了一下茶的类型,她的声音温柔而有耐心。
老太太看了一下老爷爷,凑近轻声细语地说:“喝个菊花茶吧,这两天我们来广东都有点上火了,菊花茶降火。”
“行,听你的,小姑娘,我们要个菊花茶!”老爷爷抬头微笑着说,他的笑容里充满了对老伴的宠溺。
肖小也微笑点头回应,“好的,这个是菜单,想吃什么可以在这里打勾。”
说罢,她跑到前台去要了两包菊花茶的茶包。可当她递到24号客桌时,老爷爷老太太却显得有些困惑。
“怎么只是个茶包?不是泡好一整壶拿过来的吗?”老太太拿起茶包,很不解地问道,她的眉头微微皱起。
肖小立刻意识到了老爷爷老太太的困惑,她耐心地解释道:“广东人讲究节俭,所以上茶楼喝茶,都是能喝多少就泡多少。这两个茶包是固定的,如果就餐的人少,可以选择只泡一包,另一包可以带走,这样就不至于造成泡完了喝不完的浪费。”
她一边说,一边熟练地给客人拆开了一包茶叶,放进了茶壶里。洗茶、冲茶、泡茶、倒茶,这一连串的动作,她都能做得行云流水。
“原来是这样......”老爷爷看着肖小这娴熟的手法,都看呆了,眼中流露出对这种新体验的好奇和赞赏。
“好的,请慢用!有需要可以举手叫我们,包括泡茶倒茶都可以举手的~”肖小把茶水恭敬地递到了两位面前,她的笑容温暖而真诚。
经理在不远处静静地观察着,欣赏地点了点头,对肖小的表现感到满意。
“这广东人民的生活真是惬意啊,这茶杯这么小,泡出来的就这么小小的一壶。”
老爷爷连续给自己倒了好几杯茶水来喝,似乎很不习惯用小茶盏喝茶,他的脸上带着一丝新奇和好奇。
“你看隔壁桌上的菜,一个个都是小碟子装的,精致得跟点心一样,呵呵呵......”
老太太环顾四邻的餐桌,觉得一切都新鲜极了,她的眼睛里闪烁着对这种精致生活方式的欣赏。
两人来回翻看了好几次的菜单,始终不知道该点一些什么菜品,这时肖小从旁边经过,老爷爷举起了左手,示意要帮忙。
肖小看见了以后,点头回应,经过时说:“稍等,马上过来。”
片刻后,肖小真的回到了两人的面前。
她微笑着问道:“两位需要点什么菜吗?我可以推荐一些我们茶楼的特色菜。”
这时老太太带着好奇和小心,轻声询问:“小姑娘,请问那个像水晶一样透明的大饺子是什么点心啊?就那个一个碟子就只有三只的那个。”
肖小回过头看看了老太太指的方向,礼貌地说道:“那个叫水晶虾饺,来喝茶的本地人都喜欢点这个菜式,它的外皮晶莹剔透,里面包裹着的几只虾仁,口感爽滑而鲜美,且不容易腻口。”
“哦~那我们要两份这个~”老爷爷兴致勃勃地抢先说道。
“我注意到二位可能是北方来的客人,或许这也是两位第一次体验我们广东的茶楼文化。这样吧,我先为您下单一份水晶虾饺,您要是觉得好吃,可以再加,如果不合口味,也不会造成浪费。您觉得怎么样?”
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