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母女俩在房间又呆了大概十分钟左右。
太阳离山头越来越近,平时这个时间白悠悠已经开始做饭了。
好歹是刘升华同志,作为自己未来姐夫头一次登门,今晚她要好好露一手。
“妈妈我们先出去吧!该做饭了。”
家里其实并不是固定她做饭,平时都是谁先回来谁做。
之前她没毕业就堂姐一个人做,等她毕业也没啥工作分配,于是和堂姐一起主动承担起家里做饭的活计。
白卿卿淘好米又把切好的番薯放进去一起煮。
把做菜的食材提前准备好,见白悠悠进来扬起一个大大的笑容,“悠悠我们今晚吃豆腐鱼汤好不好?”
刚才回家没注意,现在才看到大木盆里有几条肥溜溜的草鱼。
“这鱼是哪里来的?”她有些好奇的问道。
刚才只顾着和妈贴贴了,完全没注意木桶里有这么大几条鱼。
“这鱼是下午大哥拿回来的,好像说胜行哥他们从别的地方弄了个叫渔网的东西回来。”
“他们叫上大哥,捞了不少鱼呢!去的每个人都分到了好几条。这可是大哥今天得到的酬劳,大哥就是厉害。”
白卿卿眉飞色舞地夸赞着。
闻言白悠悠也笑了,“那今晚刘知青算有口福了,这就看我来大显身手。”
说完挽起袖子,站在灶台前,脸上洋溢着自信。
她先是从木桶里拿起一条肥肥的鱼,
将鱼鳞用刀背剃干净,清洗后用一个碗装着备用。
这才重新将视线落回案板上那已经被切成一块块的鱼。
做鲜鱼豆腐汤鱼肉不需要太厚,她手法娴熟地将鱼片轻轻铺展在盘中,如同对待艺术品般细致。
接着,她轻巧地拿起一块嫩滑的豆腐,指尖微动,豆腐便化作细腻的小方块,落入清水中,轻轻荡漾,仿佛云朵落入湖面。
锅中水已沸腾,她轻巧地倒入姜片,几缕辛辣的香气瞬间弥漫开来,与柴火的温暖气息交织在一起,营造出一种家的温馨。
随后,她缓缓将鱼片滑入锅中,鱼片遇热迅速蜷缩,由透明转为奶白,与沸腾的水花共舞,释放出诱人的鲜香。
再把豆腐放进去一起煮上几分钟,倒入切好的葱花。
顿时,整个厨房被这股鲜美的气息充盈,让一旁的白卿卿狂咽口水。“老鼻子香了,我来尝尝味道如何。”
白悠悠不以有她,从木碗做的柜中拿出个饭碗,给她装上大半碗鱼汤。
她端起汤放在鼻周深嗅一口,然后才一边吹着小口小口喝起来。
喝完还不忘砸巴嘴,“还需要再加一丢丢盐会好很多。”
白悠悠没有尝过,反正姐姐说了加她就加。拿起一旁的盐罐子,挖了小勺烟加进去,搅拌均匀这才起锅。
接着白悠悠又拿刚才剥下来的鱼鳞,做了道椒香鱼鳞。鱼鳞被炸得金黄,加上辣椒一起爆炒,颜色黄红相间的。
今晚她打算做四个菜,随后,又做了炒土豆和空心菜。
估摸着这么多人也是够吃的。
饭桌上,灯火温馨,一家人的笑声,锅碗瓢盆或者酒杯的轻微碰撞声,交织成一首幸福的旋律。
白悠悠端着她精心烹饪的菜肴一一上桌,豆腐鱼汤的香气扑鼻,椒香鱼鳞金黄诱人,炒土豆丝金黄脆爽,空心菜碧绿欲滴,色香
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