第123章 深夜的粥（1 / 2）

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再次醒来，依旧是晚上。

与上一次不一样的是，今天房间里极其安静，洗手间里也没有人。

于未然拿过手机看了一眼，有好多未读消息，其中两条是林时遇发来的。

他又出差去了，归期不定。

于未然内心平静无波，胃倒是有些着急，因为饿了。

饥饿是藏不住的，哪怕嘴巴不说，肚子也会咕咕叫。

肚子咕咕叫，不是学鸟叫，而是在演奏饥饿交响曲。

秋夜里还是有些冷的，于未然裹了一件长到小腿处的厚大衣，马不停蹄的出门觅食去了。

凌晨两点，于未然路过龙江路、沿江中路，她发现正在吃宵夜的人们，精神得如刚睡醒一般。

在城市里，只要一到深夜，哪里有夜宵档，哪里就有喝不够的酒、撸不完的串和讲不完的故事。

于未然今夜不想喝酒，也不想撸串。

天气渐渐冷下来了，她想喝点热乎乎的东西，比如粥。

正巧，不远处的江岸就有一家卖砂锅粥的铺子。

哪怕已经是深夜，可粥铺里依旧人头攒动，座无虚席，由此可见他们家的粥有多好吃。

于未然毫不犹豫的进店，点了一份招牌的虾蟹粥，又点了一个小份的卤味拼盘。

上了些岁数的老板动作娴熟地打好小票，微笑着递到她手中，缓声道：“姑娘，找个位置坐着，至少要等三十分钟。”

于未然有些惊讶，脱口而出问道：“要等这么久吗？”

老板却是习以为常，他不紧不慢地抬手指向门外那些同样正在耐心等待的食客们，脸上挂着一抹和蔼可亲的笑容，轻声解释起来：“我们店里卖的每一份粥，讲究的就是新鲜，里面用到的每一只虾、每一只蟹，都是现捞、现杀、现煲，来过的客人都知道，想要品尝到这般鲜香醇厚的好粥，就必须耐下心来静静等待足足三十分钟。”

于未然听后若有所思地点点头，表示理解，没再说什么。

那么多人都能等，她自然也能等。

她转身在店铺内寻得了一处空位安然落座，目光随意扫视一圈之后，她发现店内很多食客都跟自己一样，都在等，却没一个人因粥品上桌慢而心生埋怨。

由此可见，要么来这的食客素质都很好，要么粥真的很好喝，于未然更倾向于是后者。

于未然旁边的桌上，坐着几位食客。

他们身着剪裁精致、质地优良的西装，领口处系着精美的领带，头发更是梳理得整整齐齐，没有一丝杂乱。

从他们的穿着打扮来看，于未然只能默默地说一句精致，就是有些难以判断他们究竟是还没下班，还是刚起来准备上班去。

又或者，他们打扮如此精致，就只为了来喝一碗粥。

趁着等待粥品上桌的间隙，于未然听到他们在热烈地探讨起如何烹制出一锅地道正宗的砂锅粥。

一个穿着藏蓝条纹戗驳领双排扣西装的男人率先开口：“一锅正宗的砂锅粥，最关键的肯定是火候，火候一定要控制好，这关乎米粒成粥的状态以及食材味道渗入粥底的程度。”

话音未落，另一位身穿深灰色平驳领西装、面庞方正犹如国字般的男子便忍不住出言反驳：“火候固然重要，但我觉得食材才应该被视为重中之重，倘若使用的食材品质欠佳，哪怕对火候的把控再精准入微，那又能有多大意义？毕竟巧妇难为无米之炊！”

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