第二百七十八章 小酥肉（2 / 2）

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“三娘，周绾，这些事还是以后再说吧，既然今天都回来了，那咱们就好好做一桌子好菜，给他们接风洗尘。”她找了个事干，也顺便转移了话题。

三娘看出来了她是在转移话题，但是也应该好好的接风洗尘，做上一桌菜。

“好，我这就去准备。”三娘喜气洋洋的答应了下来，如今全是都团圆了，她自然开心的不得了。

“阿娘，我也去帮忙。”周绾回了徐月淮一下，就也跑去厨房找三娘帮忙了。

徐月淮自然也到了厨房，就是她看了看那些食材，又看了看三娘和周绾，就知道她们要做什么。

无非是一些寻常的家常菜，徐月淮想到这脑中有了主意，她要亲手做点特别的。

徐月淮拿起来了一块猪里脊就准备开干，三娘和周绾看到她又恢复了活力，也是打心眼里替她开心。

“看样子，我们阿月又要做新菜咯。”三娘一句话就逗笑了她们。

厨房里瞬间欢声笑语，洋溢着快乐与飘香的美味。

徐月淮把猪里脊切成了粗粗的小长条，然后冲洗干净，攥干水分，放入碗中再打入一个鸡蛋清，就开始抓拌，随即又加入了一些调味料还有淀粉，抓拌均匀后用油封层。

她起锅烧油，待油温正好时，就一个个地下入了刚才腌拌好的猪里脊，瞬间香味肆意。

猪肉条也在热烈的油锅里定了型，浮了起来。徐月淮把肉捞出来，待到油温升高，又下锅复炸一次，然后倒入盘中，真所谓是金黄酥脆。

她又拿了一个大铁勺子，然后在里面放上了花椒还有辣椒，再拿到火上面去翻烤，很快就香味弥漫。

蒋时宸和蒋倩倩就是在这个时候回来的。

两个小东西闻着香味就钻进了厨房。

蒋时宸还没寻到香味的来源，就看到了正在忙碌的周绾。

他立刻就冲过去，紧紧抱住周绾，声音里带了哽咽：“阿娘……”

周绾连忙回过身来抱住了她，轻声安慰着：“你瞧瞧，都这么大人了，哭什么，阿娘这不是都已经回来了？”

她这边说着话，锅里头的菜就险些糊了。

蒋倩倩连忙拉走了蒋时宸，道：“先让嫂子他们忙着，你要是不赶紧写完功课，明日先生是要打你手板子的。”

说着话，两人就立刻去完成功课了。

徐月淮见火候成熟了，就把这烤好的辣椒和花椒通通倒在了板子上，然后碾碎再加入盐等调味料，然后就和刚才炸好的小酥肉搅拌均匀，最后装盘上菜。