《在大唐当外科医生的日子》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
“可以!”周自衡斩钉截铁的道,“就是发芽率没那么高!不过没关系,它只要能结一个辣椒,我就能培育出更多的辣椒!”
徐清麦激动极了,这就说明以后不仅仅是有干辣椒吃,还有新鲜辣椒可以吃了!
她并不嗜辣,但辣椒这东西是这样的,可以不吃但不能没有,吃多了清淡的偶尔还是想吃点辣来过把瘾。
“辣椒炒肉、辣子鸡、水煮牛肉、酸菜鱼……”徐清麦越想越觉得馋。
她举手点菜:“我今天要吃酸菜鱼!正好今天厨房里有鱼。”
现在买菜这样的事情归薛大俩口子来管了,市集上很多卖菜的都认识了薛大与薛嫂子,一有新鲜的东西就直接送上门,他们会自行决定要还是不要。徐清麦早上就看到有人送鱼来了,是条大鱼,正好做酸菜鱼。
周自衡想了想走之前腌的酸菜应该也差不多了,便爽快的答应下来:“行!”
把辣椒籽留下就可以了,辣椒段还是可以用的。
他珍惜的收起这些辣椒籽,然后凑到徐清麦身边,语气非常的热情与讨好:“你那儿……还有没有其他新鲜的东西啊?比如蔬菜呀,稻子呀、玉米红薯这种?”
徐清麦无奈道:“我也想啊,但真没有。”
周自衡有点失望,但很快又振作了起来。他猜测这干辣椒应该也是近期才有的,不然她不可能到现在才拿出来,那想必那些东西以后也是会有的。
“我去给你做这个世界上最好吃的酸菜鱼!”他兴冲冲的转身去了厨房。
酸菜鱼这东西,薛嫂子还真不会做,她这个月都在研究周自衡给她留下的那本菜谱,原以为那就已经是全部了,没想到他居然还能翻出来新的菜。
而且,这红彤彤的东西自己从来没见过,是什么?为什么气味如此呛人?
事实证明,在通风条件一般的厨房热炒干红椒是件很痛苦的事情,呛人的浓烈气味充斥着整个屋子,周自衡和薛嫂子最后都从屋内逃了出来,开始疯狂呛咳。
周自衡决定明天就开始改建厨房!
孙思邈和徐清麦等闻风而动。
孙思邈惊讶的道:“这是什么气味,怎如此呛人?又如此的香?”
是的,细闻一下,呛人之中又带着简直是横冲直撞的香味,十分霸道。这就是干辣子的威力!
待到大家吃到了嫩滑无骨的鱼片,喝到了鲜中带一点酸带一点辣的鱼汤,又吃到了爽口脆嫩的酸菜之后,都□□辣椒打开了通往新世界的味蕾的大门。
徐清麦吃得不亦乐乎,这个辣椒不是很辣,更注重香,正适合这些从未吃过辣的唐人。
不过,因为很少接触到这样的辛辣之物,即使不怎么辣也依然让他们吃得直吸溜嘴,要放杯水在旁边才行。
孙思邈看着碗里的干辣椒段,奇道:“老道从未见过此物!”
“道长,这个辣椒段不能直接吃,只能调味。”徐清麦阻止了孙思邈的行为,但孙道长依然忍不住好奇的嚼了一个。
嗯,果然有点辣,又猛喝了一大口水。
周自衡道:“这是前些时候在一位胡商那里买到的,他说此物叫辣椒。”
“辣椒!”孙思邈觉得这名字极为贴切,“与花椒类似,但不麻,吃了身上有微汗,想必也可以驱寒。蜀地湿寒,那边的人应该会爱极此物。”
徐清麦一边吃一边点头:“楚地之人也会喜欢这个滋味。”
周自衡
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