第84章 赫连笙（2）（1 / 2）

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赫连笙夹起一片清蒸清酱肉，清香味美，肥而不腻，越嚼越觉清香可口，再就一口茅台酒， 忍不住点头称赞：“想不到小丫头，你年纪不大，这厨艺却是不俗，这清酱肉你是从哪里弄来的，这市面上可没卖的……”

琳琅一听，赶紧给赫连笙的酒杯斟满酒，说：“这么说这清酱肉还对您的脾胃，是我自己做的，有九华楼当年的味儿吗……”

赫连笙一听，不由得抬起头，再次仔仔细细地打量了一番琳琅，说：“小丫头，你真是让我刮目相看，这清酱肉你居然都会做，现如今肯踏踏实实做这清酱肉的可不多啦……”

赫连笙的话还没说完，琳琅赶紧摆摆手，说：“您可别夸了，再夸我可是要骄傲了，要翘尾巴的哟，您再尝尝卤牛肉，媲美骏记牛肉。牛腱、牛腩、牛筋分开炖两天，第三天合到一起再炖……”

赫连笙夹起一块牛腱子肉，肉烂入味，咸淡正好，肉带着筋花，筋里藏着肉，吃到嘴里，满口肉香。

赫连笙又喝了一口酒，说：“小丫头，你可是真人不露相啊，你这一身厨艺，是谁教你的啊？”

琳琅说道：“是我自己琢磨出来，我从小挑嘴的很，味觉嗅觉灵敏的很，不管上谁家吃到好吃的，回来就琢磨着做出来，小的时候，是让家长帮着做，后来是自己琢磨着做……”

赫连笙点点头，说：“原来你就是一个吃货，不过你这吃，倒是吃出了境界，吃出了水平……”

琳琅嘿嘿一笑，说：“能吃，爱吃，才会想着法儿琢磨吃，您说是吧……”

赫连笙点头称是，又喝了一口酒，说：“想不到你年龄虽小，却很有厨艺天分啊……”

琳琅摇摇头，说：“这话我可不敢领，什么叫天分，天分不过就是发自内心的热爱，这厨艺要说天分，我只服一个人……”

赫连笙一愣，问：“哦，谁啊，居然让你佩服，这人的厨艺得有多好啊……”

琳琅说：“九华楼的老掌柜，那才是有天分的，他的一双巧手，能将普通的东西，化腐朽为神奇，那才是真正的有天分，大厨，名厨……”

赫连笙听琳琅再一次提起九华楼的老掌柜，不由得抬起头，说：“你认识九华楼的老掌柜？”

琳琅点点头，说：“我从小嘴刁，不爱吃东西，我姥爷就带着我上九华楼去吃清酱肉，卤鸭子，爆三样，为此我姥爷还和九华楼的老掌柜成了莫逆之交，老掌柜看我瘦瘦小小的，就教给我用各种食材熬粥，把我贫血的毛病都喝好了……”

赫连笙听后，不禁若有所思地看了一眼琳琅，说：“想不到你还和老掌柜有这段渊源，难怪你的厨艺这么好……”

琳琅嘿嘿一笑，说：“您喜欢就好，来，吃菜，吃菜，凉了就不好吃了……”

赫连笙点点头，不再说话，低头吃菜。饭至七成，酒至半酣， 赫连笙说道：“丫头，说吧，找我这老头子有啥事儿……”“老爷子，在说事儿之前，容我卖个关子，先给您讲个故事……”

“在一个村子里，小孩子们都在村口的废弃的石碾子那里玩，也不知道是谁，把垫在石碾子下面的石头抽走了，石碾子滚下来，马上就要压到一个摔倒的小孩子腿上，有一个七八岁男孩，上前双手抵在石碾子上……后来体力不支，把胳膊给压断了，骨头有缺损，我听说您曾经用柳枝接骨……”

赫连笙一愣，说：“想不到你年龄虽小，知道的还挺多，这都打听到我头上来了，这都多少年的事儿了，知道这事儿的人可不多，还都是老家伙了，你这个小丫头是怎么知道的……”

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