第69章 清酱肉（3）（2 / 2）

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孙老太太也将自己的手艺倾囊相授，从选豆到浸泡，从蒸煮到发酵，每一个步骤都讲解得十分详细。她还告诉琳琅许多自己多年做酱累积下来的经验，以及需要注意的细节，让琳琅受益匪浅。琳琅的进步很快，孙老太太也对她赞赏有加。

这天，孙老太太将琳琅叫到了跟前，对她说：“琳琅，你现在已经掌握了我所有的手艺，到时候你自己去实践就行。”

琳琅听后有些紧张，她知道这是对自己的考验，但她还是坚定地点了点头：“好的，孙奶奶，我一定会努力的。”

孙老太太看着琳琅，脸上露出了满意的笑容。她知道，这个年轻的女孩已经准备好了，去迎接属于她自己的挑战，展现属于她自己的光芒。

琳琅深吸一口气，心中充满了感激和决心。她知道，这是她的机会，也是她的责任。

她要将这门手艺传承下去，让更多的人品尝到清酱肉的美味。同时，她也要不断探索和创新，将这门手艺发扬光大，为中华美食文化贡献自己的一份力量。

时间过得真快，很快便到了研讨会闭幕的日子。这天，琳琅正在收拾行李，订火车票准备回济南。突然接到了孙老太太的电话，“琳琅，你快过来，我有重要的事情要告诉你。”孙老太太的声音有些急切，琳琅听后心中一紧，连忙赶了过去。

来到孙老太太的四合院，琳琅发现她的脸色有些郑重，“既然你一心想做出自己的酱，奶奶送给你全套的制酱工具。希望你回济南能再接再厉……”

琳琅听后心中十分感动，她知道这是孙老太太对她的信任和期望。她紧紧地握住孙老太太的手，眼中闪烁着坚定的光芒：“孙奶奶，您放心，我一定会努力的，不会让您失望。”她暗暗下定决心，无论遇到什么困难，都要勇往直前，做出更好的酱，不辜负孙老太太的期望。

回到济南，琳琅开始了她的制酱之旅。她将孙老太太送给她的制酱工具摆放整齐，开始精心挑选黄豆，准备进行发酵。每一天，她都沉浸在黄豆的香气中，仔细观察着它们的变化。她知道，这个过程需要耐心和细心，不能急于求成。

随着时间的推移，琳琅的酱开始散发出浓郁的香气。她尝了一口，脸上露出了满意的笑容。她知道，这个酱的味道已经有了她自己的特色，也保留了孙老太太手艺的精髓。她决定将这个酱命名为“琳琅酱”，以此来纪念自己的努力和孙老太太的教导。

很快，琳琅酱在济南开始小有名气起来，不少饮食界的人慕名前来品尝。他们都被这个酱的浓郁口感和独特风味所吸引，纷纷表示要购买一些回去。琳琅酱的销量越来越好，甚至开始销往全国各地。琳琅的梦想终于实现了，她感到无比的欣慰和自豪。