第61章 这个钱，给你们赚！（1 / 2）

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原来是他们两个专注于谈事情时，有个附近的餐馆老板提着个桶过来，直接把那一桶小龙虾全打包走了。

“小龙虾确实可以当成一道菜，他兴许是想试试吧，如果好卖就自己做。”萧楚生猜测。

“应该吧……不过他做的话，会影响咱们的生意吧？”林诗有些担忧地问道。

萧楚生却是摇了摇头：“小龙虾这个品类怎么说呢，吃得更像是氛围，你回家吃和坐在这摊位上吹着晚风，闻着炭火味吃，那是两个味道。”

“这样啊……”林诗想了想，好像确实如他说的那样：“烟火气？”

“对，就是烟火气，这是个很玄妙的词。”萧楚生笑着解释：“咱们这家摊位足够大，所以才能消化这么大量的小龙虾，不然就现在小龙虾在杭城的铺货以及均价，并不容易赚钱。”

这是实话，07年小龙虾热还没卷到杭城，这类水产货如果没有大规模养殖和配套的物流运输体系，成本根本压不下来。

沪上那边便宜，是因为已经跟潜江那边达成了初步的合作，现在正是铺货阶段。

可以说萧楚生也算是在吃时代红利，他走在前列。

小龙虾最赚钱的时期还是刚刚火的时候，夜市里到处都是，每天都能卖空。

再到后面就不行了，一环接一环，中间的经销商二道贩多了，利润就被挤压掉。

“就跟咱们的生蚝一样，这东西虽然赚，但目前只有一家能吃饱，那种鲜活的蚝，你买一个都不止两块，哪有利润可赚？”萧楚生环视周围的几个摊位。

其实他注意到有两家已经上了生蚝，但都没写招牌，因为一共都没几个。

他们价格定不到太低，定高了又没人吃，只能说能坑一个算一个。

“可……如果他们找到码头呢？”林诗很担忧：“抢了咱们的生意怎么办？”

萧楚生不在意地笑了笑：“这生意我本就没打算一直做下去，毕竟不长久，本身也算捡漏，说不定哪天那个主管就没机会捞这个外快。

所以啊……能赚就赚，不能赚了咱也就转型了。”

“哦……你都计划好了啊，那就好。”林诗松了口气。

“嗯……之前就说了，这个摊位也就是捞一笔快钱，启动资金。

当然你也不用担心那些人找到码头，生蚝现在太小众了，甚至很多人都不知道码头有这玩意，而且就算找过去，因为要的量太少，大概也不会卖。”

萧楚生很理智地分析出现状，他倒不担心生蚝生意，毕竟也就卖到十月。

就算没了这个，烧烤摊一样很赚。

再不济他能去沪上的码头搞货，弄个几箱过来也没压力。

冻蚝本身也好保存，就算量少不卖，大不了多买点囤起来。

办法总比困难多。

“差不多了，累一天了，准备收摊吧。”

橱窗里准备的食材卖的已经很多见了底，只剩下两三种还有个几串，再卖下去意义不大。

于是他把陈斌等人喊来，把剩下这些没卖完的都烤了分一分。

一边吃一边聊起今天的生意。

陈斌兴奋地眉飞色舞：“老板，生意那可太好了！虽然还没算卖了多少，但肯定超过两千！”

“两千？”

萧楚生盘算着，鸡排利润率其实也就那么回事，这个销量在周六这种客流量高峰期也就中规中矩。

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