第80章 辣椒制品，麻辣火锅（2 / 2）

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衙门作为军资储备，手续十分复杂。也因此，物以稀为贵，牛肉在肉食排行榜中名列前茅。

《水浒传》里宋江、武松、鲁智深经常吃牛肉，看来尽管政府管得严，吃货还是有办法的。《景岳全书》中提到，徽州、池州地方食牛肉，不论春夏，无日不食。也不知那个地方什么情况。

民国时为标榜民主自由，舍弃封建陋习，不再限制吃牛肉，牛肉才走向餐桌。

来青轩大食堂厨房。

“这个南瓜饼的做法，先将南瓜蒸熟后压成泥状，加入一些糖，也可以根据个人口味调整配料，混合糯米粉，搅拌成面团。将面团分割成小块，搓圆按扁，形成饼状。”

“然后在锅中刷油，将南瓜饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。也可以根据需要加入少量水，盖上盖子焖煎，以增加口感。”

朱由校最近是经常进出厨房，指点各种美食和调料。

徐骥不知道听谁透露的消息，养殖场就凑巧宰杀了一头腿部受伤不能再继续耕种的老牛送到了食堂。

朱由校也不想声张，下面的人投其所好，人之常情，可不能打击人家的积极性。何况这老牛确实是需要处理的。

这一下，牛肉火锅的食材有了。

朱由校安排食堂今日吃正宗牛油麻辣火锅，还有毛肚、牛肉系列菜品。经过半日的准备，正宗牛油麻辣火锅的香味弥漫了整个来青轩，让人闻着都流口水。

南瓜饼作为吃火锅时的一道名小吃，在这个时代可是稀罕美食。

今年试验田种植的南瓜大丰收，食堂里几乎每顿都有南瓜的影子，什么南瓜汤、炒南瓜、蒸南瓜、南瓜饭，吃的大伙看见南瓜都皱眉头。

“校哥儿，南瓜饼真好吃。想不到这救命瓜还能这么美味。您可真厉害。”王秋冬吃着南瓜饼一脸的崇拜。

“嗯，好吃！”

“好吃！”

“好吃！”

王春夏、王秋冬、王冰清、王冰玉四个小吃货很快就将一盘南瓜饼一扫而空，一边吃一边点评。

四个小吃货十五六岁的年纪，在现代社会还是初中生，但在这个年代已经参加工作，早已经尝尽了封建社会的酸甜苦辣。

特别是王冰清、王冰玉二人，如果没有重生的朱由校，不知道现在还在不在人世，就算勉强活着，也不知道过得什么日子。

王冰清、王冰玉二人吃了大半年的饱饭，身体长了不少肉，早已经没有之前枯瘦如柴黄毛丫头的影子。经过大半年的训练学习，已经出落得亭亭玉立，精神上更是越来越活泼。

香山的一帮少年们更是在私底下将王冰清、王冰玉与王春夏、王秋冬称为香山四美。朱由校有香山四美四个小秘书二十四小时侍候左右，日子过的很是舒坦。这才是皇长孙应有的待遇嘛，以前在宫里的日子真是白活了。

“这个毛肚在锅里涮七下就可以咯......”

“这个牛肝也涮七下，牛肝、马肺、羊肠子，这些下水可是好东西....”中午的全民麻辣火锅宴，朱由校指点着众人吃火锅，麻辣火锅开始普及。

……