第51章 酸菜鱼（2 / 2）

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了。”

徐安没有回答，抓了一把葱花撒在酸菜鱼上，见锅里油已经烧热，丢了些干辣椒进去。

“让让！都让开，小心热油！”

徐安大声喊着，人群退到一边，眼睛却密切注视着徐安的动作。

“滋啦啦~”

滚烫的热油浇在葱花上，迅速激发出一股不同寻常的香味，这香味弥漫在拥挤的厨房内。

胡掌柜手上的筷子险些拿不住，原本的主厨不可思议地看着这一幕。

“我是真没想到，原来菜还能这么做。”

见他们一群没见过世面的模样，徐安捂着嘴笑，朝酸菜鱼努了努嘴，“现在，可以吃了。”

话音刚落，胡掌柜和一群伙计帮厨一拥而上。

“我来，我先吃！”

“哇！我竟从未品尝过此等美味，鱼肉爽滑鲜香，没有一丝腥味。”

“啧啧，没想到酸菜竟然能和鱼一起煮，这味道，给盘红烧肉都不换。”

“就连鱼骨都是香的，要是配上白米饭，我能一口气吃三碗。”

听到这里，徐安嘴角抽了抽，合着忙活了半天，自己连鱼骨都吃不上。

“胡掌柜！胡掌柜，我还没吃饭呢，你们给我留点。”

徐安在人群外围跳着喊，可他们光顾着吃鱼，直接忽略了徐安。

直到钵子里的酸菜都被捞完了，胡掌柜才红光满面地从人群中退出来。

他一眼就看到了徐安，连忙跑过去朝她拱手。

“不愧是做出红薯粉的人，您这做鱼的手段，堪称一绝啊。”

“呵呵。”徐安假笑。

“胡掌柜，你们吃完了，可我还饿着肚子呐。”

“额，一会儿马上给您上好酒好菜，还有……不管姑娘在这里住多久，通通给您免费。”

“胡掌柜霸气！”徐安朝胡掌柜竖起大拇指。

他没有立即跟徐安谈配方的事，而是把她引到前厅，吩咐伙计上菜。

另外，他还特意吩咐，给煤球球准备饭食。

由此看来，这胡掌柜也算得上是个细心的人。

徐安看着一桌子“好菜”，嘴角抽了抽。

这些……确实算得上是好菜，有八宝鸭，烧鸡，大片牛肉，红烧肉，水煮肉片……

看得出来，几乎店里所有的荤菜都给上了一遍。

可徐安的筷子在桌面上转了一圈，最后夹了块茄子放进嘴里。

“嗯……”徐安皱眉咀嚼。

“怎么样？”胡掌柜顺手给徐安倒了杯酒，一脸希冀地看向徐安。

“还成吧，这茄子煮得不够烂。”

难怪这客栈的生意不好，做菜的手艺着实不太行。

所有菜看起来干巴巴的，而且味道寡淡，让人提不起食欲。

“唉~我也知道这些菜的味道不好，可好厨子难求啊。”胡掌柜眼巴巴地看着徐安。

“若是您愿意留在宜宾客栈，我给您这个数。”他朝徐安比了个三。

徐安把酒杯推开，摇了摇头。

胡掌柜不解，“为什么？这可是县城主厨都没有的待遇。”