第10章 久别重逢的心情（2 / 3）

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一个平凡人。

“何大厨太谦逊了，如果擅长于做京都风味川菜，那你有没有什么设想，今天的菜单要安排几个菜品，都计划做些什么？”

听出了夫人这是考验之意，何雨柱微笑着说：

“夫人，进厨房看这些材料之后我思考了一下。

今天应该能做八个菜——这整尾的鱼我们可以做成酸菜鱼片；那些瘦猪肉条可以搭配些蔬菜成为一道经典的鱼香肉丝。”

\" 这些猪肉肺适合做一份特色夫妻肺片；豆腐则可以用来制作美味的麻婆豆腐。

还有这份新鲜的猪血配合各类豆芽蔬菜等配料，能成为一碗毛血旺；两只蹄膀，我的特长之一就是做红烧蹄膀。”

\" 配有四川特色的家常菜肴回锅肉怎能缺席？当然要放在菜单上。

若我再多一些时间，就能制作国宴上的高级开汤白菜。

不过鉴于时间有限今天可能无法呈现，改以传统宫廷佳肴，辣子鸡丁来补充，总共也是八种菜品。”

听何雨柱这么一说，领导夫人的眼睛顿时一亮，心想这个小伙子虽然年轻，却说得很专业。

不过，光说不练假把式，还是要让他好好做几道菜尝尝味道。

先让我尝一尝，看看味道如何，才能再端上去给领导和他的朋友们享用。

“好，小何师傅，做菜你是内行，你就快准备吧。

需要什么材料就告诉宋秘书，让汪秘书去采购。”

领导夫人嘱咐了几句何雨柱后，又特意叮嘱了汪秘书几句，然后转身离开了厨房。

………………

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“何师傅，我来帮您打下手，接下来就要靠您了。”

汪秘书也围上了围裙，帮忙为何雨柱择菜洗菜。

他非常清楚，领导夫人是个极为难缠的人。

以前他曾多次请酒店的厨师来为领导做饭，然而能让领导夫人满意的厨师却是凤毛麟角。

更何况酒店里的厨师都很忙，不可能总是出来做饭。

汪秘书只希望何雨柱做的菜中规中矩，别太难吃就好了。

但是接下来，何雨柱的操作让汪秘书大开眼界。

只见何雨柱切菜如同神手，无论是蔬菜还是肉类，速度都惊人地快。

每一片肉片和菜片薄厚均匀，像是用尺子量过的，放进盘子里犹如艺术品，令人赏心悦目。

汪秘书对何雨柱刮目相看，觉得单凭这刀工，小何就是一个不凡的人物。

但他还是有些疑虑何雨柱炒出来的菜会是什么滋味。

有了汪秘书的帮助，何雨柱仅用半小时便完成了准备食材的工作。

抬起头看了一眼时间，何雨柱微笑着问道：“汪秘书，现在可以开始炒菜了吗？我的速度很快，如果把所有菜都准备好，恐怕 ** 还没有结束会谈，这些菜凉了就不好吃了。”

汪秘书笑了笑：“别担心，何师傅，现在就可以开始炒菜了。

估计 ** 十一点半会用餐，只要别耽误时间就行。”

何雨柱点了点头。

他并不担心会耽误 ** 用餐，唯

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