《四合院我不叫傻柱老子叫何雨柱》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
里都没有啊!巧妇难为无米之炊。”傻柱摆摆手面露难色。
“哈哈!小何同志也是文化人了,居然会成语了,材料的事情你不用管,我立马叫人送过来,你只要安心做菜就行!”杨厂长拍着胸口保证。
“那就好!那我就放心了!”傻柱笑着点点头,跟杨厂长去了后厨。
“小何同志你先想想做什么菜,我去叫人把食材都拿过来。”杨厂长拍了拍傻柱的肩膀,算是给他打了个招呼。
“好!”傻柱正在准备配菜,头也不回的说道。
傻柱今天准备做十道菜,分别是鲁菜里的葱烧海参,九转大肠,川菜的回锅肉,鱼香肉丝,淮扬菜的蟹粉狮子头,文思豆腐,上海本帮菜的,八宝鸭和响油鳝丝,最后是湘菜的剁椒鱼头,毛氏红烧肉。
这一桌十道菜,不仅有鱼有肉,还有蟹有汤有鸭子,天上飞的地上跑的,水里游的都齐活了!
过了大概十分钟,杨厂长把食材亲自送来了,傻柱先拿起鸭子,将所有骨头都剃了出来,鸭肉的外表还要保持完美不破,这需要十多年的技术。
然后将糯米,玉米,松子,虾仁,等等八种食材炒制入味后,填入鸭子中,再把鸭子放入锅中油炸至金黄,捞出备用。
最后在用葱、姜、蒜、高汤,酱油,水淀粉等食材,做一个汁子浇上去。
谁能想到一个小小的鸭子,居然要这么多道工序,不得不佩服中华美食的博大精深,这才叫会吃啊!
做完了最难的一道菜,其他的菜就简单了,大肠和海参都是提前处理过,只要稍加烹饪便可,最难的还是文思豆腐。
淮扬菜最考验刀功,鲁菜最考验火候,上海本帮菜注重调味,川菜湘菜就比较家常了。
做好了十道菜以后,杨厂长不由得鼓起掌来:“不错不错!小何同志这厨艺,真的是太棒了!你能来我们厂当食堂主任有些太屈才了,这样好了!年底如果后勤主任调走,我就推荐你来当后勤主任!”
傻柱闻言并未太过激动,只是笑着点点头:“多谢杨厂长信任,我以后一定加倍努力,报答杨厂长的提拔之情!”
如果换做上一世,傻柱会因为后勤主任这个职位激动,这一世的他感觉无所谓,毕竟他已经赚了好几个小目标了,足够他这辈子衣食无忧了!
“行了!我也不跟你多聊了,我要去陪大人物了!你们快吧菜端过去!”杨厂长拍了拍傻柱的肩膀,然后转身离去……
此时秦淮茹已经到了秦家村,秦京茹家门口,她今天来的目的就是为了挑拨离间。
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