第17章 红油辣椒（2 / 4）

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许樱桃听见动静出门查看，惊讶道：“这柴哪来的？”

兄妹二人细胳膊细腿，绝无能力运这么大捆柴下山。

谢柏犹豫片刻，颇有些老成地叹了口气：“多半是大伯送来的。”

“多半？”许樱桃微怔，转头看姜氏。

姜氏摆弄着手中麻绳，闻言点点头：“隔三两月会送一回，只是回回都见不着人，又不能登门道谢，你大伯娘晓得了要生气。”

许樱桃若有所思，又笑道：“劳烦娘帮我烧个火。”

姜氏了然，这是又要鼓捣吃食。

一刻钟后，一股浓烈而辛辣的香气弥漫至屋内每个角落，裹挟着辣椒的霸道和菜籽油的醇香，刺激得全家不停打喷嚏。

姜氏离得近，呛得最惨，却还是忍不住猛嗅这股陌生又诱人的香味。

谢梨更是连打十几个喷嚏，也舍不得离开灶屋，眼睛都辣红了，也要寸步不离盯着灶台。

灶台上，摆着一碗刚刚浇了热油的红油辣子，红润鲜亮、辛香扑鼻。

姜氏正将未燃完的柴火拖出灶膛熄灭，许樱桃则往油辣子碗中加了一勺醋，热油遇水瞬间沸腾起无数细泡，伴随着“嗤嗤”声响，水油快速交融，香气更浓郁了几分。

往红油辣子中加入少许醋，也是奶奶教她的秘方之一，这样做的辣椒油香气会更浓郁，滋味口感也更丰富。

母女二人目睹了她做这碗辣椒油的全过程，简直叹为观止。

不仅先要浸泡各种香料后再油炸，还要加入葱姜蒜芫荽，直至炸成焦黄再捞出，只留下汇集了无尽香气的底油，趁热泼入混合了盐糖的辣子面中。

可以说，十几种香料的碰撞融合，才能成就这一碗红油辣子。

许樱桃解下围裙：“红油要闷上一天一夜之后，才会呈现出最好看的色泽，不过晚食我们可以先尝尝，若是觉得好吃，下次赶集就可以推出新品。”

母女二人惊喜地望着她。

推出新品意味着又能赚钱！

谢柏在堂屋搓着麻绳，闻言也弯起了唇角。

下午，一家人齐出动，去屋后的荒地收黄豆。

荒地不足半亩，却是当初全家一锄头一锄头开出来的，其中姜氏的长子出力最多。

触景伤情，姜氏自打去了地里，便一言不发，只闷头干活，兄妹二人也不多言，跟在许樱桃和亲娘身后归置豆杆，并运回自家院子。

许樱桃自是无法感同身受，却也不会不合时宜地乱说话，况且她已经累得说不出话来，只能在心底默默规划着，等日后有了钱买了地，必须花钱请人来种！

说实话，作为打小在乡村长大，大学又读了农学专业的人而言，许樱桃对种地可谓是又爱又恨。

种地有多累，谁种谁知道！

就连看网文，她都不爱看种田文，实在是替文中角色们累得慌。

君不见采菊东篱下，悠然见南山的背后，是锄落汗如雨，泥土沾衣裳的劳苦。

可土地又最诚实，一分耕耘一分收获，绝不会瞎糊弄你，种地顶多锤炼你的肉体，不会折磨你的精神，正因如此，华夏人一遇到难处，才会想回归田园。

一直忙到傍晚，在全家通力合作下，收豆子工作总算是告一段落。

接下来只需将豆杆晒上三五日，便可用连枷将豆粒与豆荚轻松分离。

许樱桃根据从前经验，大致估了一下豆子

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