《余摆摆一家穿越后的日常》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
将腌制好的猪肉一块一块地码放在坛子里,压实。
余摆摆看着乔木熟练的动作,好奇地问:“娘,这肉要腌多久才能吃啊?”
乔木笑道:“阴干两三天就成!”
余摆摆舔了舔嘴唇,期待地说:“那我可等着吃喽!”
大家伙一起忙碌了一天天,终于将所有的猪肉都腌制好了。
此时,太阳已经西斜,余家大院里弥漫着浓浓的肉香和欢声笑语。
今儿晚上大家吃的是猪杂汤!
去买猪肉的人家送的,说是那边没人吃,不好收拾。
都是新鲜的,余摆摆看见了,有好几个猪肝和猪心呢!
最多的还是那个……肠。
他们为啥不吃?余摆摆也不知道,她只知道又骚又臭。
余耀祖一点不嫌弃,他们大院的人多,收拾出来,一人也能吃几块。
要是整一锅汤,那才叫香呢!
因为太脏了,还专门用稻草拴上,挂在骡车后边才带来的呢!
一路过去滂臭!
肠子不好收拾,余耀祖拿着去河边收拾去了,咱也不知道他咋收拾的。
为了吃一口容易吗?
余耀祖将收拾好切好的猪杂放入锅中,加入各种调料,慢慢炖煮着。
不一会儿,锅里的香气越来越浓,引得众人垂涎欲滴。
乔森迫不及待地盛了一碗,吹了吹热气,便大口喝了起来。
“嗯,真香啊!姐夫这手艺绝了!”他满足地叹了口气。
余摆摆又喝了一口汤:“爹,这汤里加了啥,这么好喝?”
余耀祖笑着说:“我加了一些特别的香料,这可是我的独家秘方,等你长大了,这秘方都留给你!”
余摆摆摇头:“才不要呢,我想吃啥,让爹你做好等着吃不香吗?”
“你个小懒猪!吃吧!”果然,自家闺女就是自家闺女,就是够懒。
能坐着绝不站着,能躺着绝不坐着。
余飞喝汤喝的浑身发热,走到余耀祖身边:
“六哥,这汤真香!上次吃这么好吃的东西,还是在上次呢!”
余耀祖:你听听你在胡言乱语什么。
整个屋子都弥漫在香味里,此起彼伏的吸溜声,余摆摆在这氛围里都多吃了半个饼子。
这些人要是在现代做那什么吃播,绝对能赚大钱!
吃的太香了!
“耀祖啊!真是要谢谢你,有你在俺们这些人吃的饭都油水多了。”
“可不是嘛!俺家以前吃的都是用布抹一圈,一点油星都没有,没滋没味的。
还得是这啊!你瞅瞅这上边飘着的油花!多好看啊!”余狗蛋说着还把碗往外送了送,兴奋之情不言而喻。
余耀祖头脑一热:“等咱们赚了钱,我给大家做梅菜扣肉。”
“啥事没菜扣肉?”
“梅菜!就是干菜,做这个菜要把肉皮抹上蜂蜜,然后在油锅里炸一下!再切成厚厚的肉片,码在碗里。
另起锅炒一下泡好的梅菜,再把梅菜放进码好肉的碗里,上锅蒸!香的很!”
余霸天被余耀祖说的口水直流:
“哎呀娘哎!那得多香啊!俺都不敢想!”
张婶子
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