第106章 鱼子酱（1 / 2）

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当然！目前张卫东挖出来的只是鱼子。

而不是鱼子酱。

真正意义上的鱼子酱，还得再稍微加工处理一下才行。

那就是用盐腌制一下。

不过这道工序，在场的人中，只有张卫东会，大部分人连鱼子酱是啥都不知道。

哪能指望他们腌制鱼子酱。

张卫东上辈子，可没少跟鱼子酱打交道。

高档的宴会上，鱼子酱也是常客。

一来二去，他也就明白鱼子酱为何物了。

而且，他还去过抚远一趟。

那里几十年后，是国内鱼子酱规模最大的生产基地，全国大部分的鱼子酱都是出自那里。

所以张卫东也会制作新鲜的鱼子酱。

对于怎么处理这些鱼子，他心里头那叫一个门儿清。

卫国听到大哥的话，连忙去找来了一个瓷瓶，然后小心翼翼地把所有的鱼子全都装进了里面。

“哥，这些应该就是达氏鳇的鱼子吧？你留着它们做啥啊？”卫国好奇地向张卫东打听道。

“嘿嘿，二弟，你这就不懂了吧，告诉你，达氏鳇呢，也是鲟鱼的一种，所以它的鱼子也是可以用来制作鱼子酱的。”张卫东笑着对卫国说道。

卫国瞪大了眼睛有些难以置信，鱼子酱就是拿这玩意儿做出来的！？

不仅是卫国，张卫东这话一出，旁边围观的那些人，也瞬间都傻眼了。

要知道，东北地区和大鹅那边挨得挺近的，此前咱们跟大鹅还有过那么一段甜蜜的时期。

虽说如今这关系，不像从前那般亲密无间了，但对于鱼子酱这种东西，东北这边的人自然是不觉得陌生的。

尤其是，每次上面设宴款待外国来宾的时候，新闻里便经常可以听到这鱼子酱的名字。

国宴上，鱼子酱也经常会露面，是餐桌上的常客。

当然，让所有人更感兴趣的是，鱼子酱那高得吓人的价格。

因此，当张卫东说出这东西能够用来制作鱼子酱时，其他人一个个都惊得合不拢嘴了。

“卫东，你不会是在跟我们说笑吧！这东西确实是鱼子没错，但它怎么可能用来制成鱼子酱啊？大家都知道，鱼子酱向来都是外国才有呀！”

其中一人满脸疑惑地开口询问道。

旁边的人也跟着附和：“就是说嘛，如果这玩意儿能做成鱼子酱，那你岂不是发大财啦！要晓得，一斤鱼子酱可是价值几十万元呐！”

“可不是么，鱼子酱贵的很。”

“哎呀妈呀，鱼子酱竟然如此昂贵？”听到鱼子酱的价格，其余人皆是惊讶不已。

知道鱼子酱价格的和不知道的都沉默了。

在场还是有一些人知道鱼子酱的，此时跟大家伙科普起来。

卫国询问张卫东鱼子酱是不是真的那么贵？

张卫东点了点头，在七八十年代的时候，鱼子酱的价格简直高得吓人。

因为在那个时候，鱼子酱只能依赖从国外进口，属于极为奢华的食材。

所以，无论是在国内，还是国外，鱼子酱的售价自然是居高不下。

而且不仅仅是在中国，放眼全球，鱼子酱都是西餐当中最为顶尖的食材之一。

那时，品质最佳、最为顶级的鱼子酱，其昂贵程度甚至能够用法拉

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