第53章 竹筒饭（1 / 2）

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第53章 竹筒饭

从陈大夫家离开，叶晓榆就带着叶辛禾回家了，回到家后看着厨房里的食材，内心缓缓生出一个想法。

她把个头比较小的土豆都挑出来让叶辛禾去削皮清洗，自己则是去挑了五个竹筒出来，她准备做竹筒饭！

之前收获的黄豆拿出来清洗，土豆和腊肉都切成丁，将材料倒入洗好的米中搅拌均匀，然后加入少许猪肉，还有盐等调料再次拌匀。

将食材搅拌在一起的米放到竹筒里，加入适当的清水，放到锅里开始蒸。

叶辛禾从头到尾都像个小尾巴一样跟在叶晓榆屁股后面转，看到姐姐又鼓捣出这新奇的东西，眼睛比天上的星星都亮。

竹筒饭的做法很简单，食材搅拌在一起直接架在火上烧也是可以的，不过烧出来的竹筒不太好拿，她选择了蒸熟。

腊肉的香味慢慢传出来了，叶辛禾喂完了鸡急忙跑进来，生怕自己错过了什么。

其实还有些时间，不过叶晓榆并没有笑话他，而是让他看着火，自己还有事要忙。

明天去集市，后天可能要帮沈木解毒，大后天或者之后去镇上摆摊，她也要准备卷饼的另一个必不可少的配菜--豆芽。

豆芽也是一种常见的美味，炒豆芽豆芽汤味道都很不错，豆芽生长的时间大概就是四到七天天，现在已经可以开始准备了。

将黄豆放到盆里，放入清水，漂浮起来的就是坏掉的不能出芽的，叶晓榆直接将其丢去喂鸡。

剩下的种子先用清水浸泡，要等它长出细小的胚芽才能进行下一步，而这个过程大概需要一到两天，中途换几次水就好。

处理好黄豆，叶晓榆回到厨房，此时竹筒饭已经好了。

让叶辛禾撤了火，叶晓榆拿出两个竹筒，这就是他们今天的晚饭了。

叶辛禾完成姐姐的交代，迫不及待的围过来，伸手就想去摸竹筒。

叶晓榆提醒：“小心烫啊，先拿筷子。”

“好。”

叶辛禾收回手，拿了筷子出来，然后就趴在桌上目不转睛的盯着竹筒，一边吹气一边用手扇风，手动置凉。

叶晓榆掏了一小碟辣酱出来，转身看到这一幕，忍不住轻笑了一下。

她用纱布隔着打开了竹筒上层的盖子，热气混杂的香气升腾而起，香得叶辛禾肚子都叫了。

“可以吃了，先搅拌一下，小心别烫着。”

叶晓榆说完自己也开始动手，加上辣酱一起搅拌，她喜欢吃辣。

叶辛禾先夹了一块土豆，软绵香糯，跟上次吃到的又是不一样的味道。

“姐姐，土豆好好吃。”

黄豆和腊肉也好香。

叶辛禾惯例对叶晓榆进行夸奖：“姐姐就是食神，什么都会做！”

这夸张的话语，让叶晓榆忍不住摇头失笑：“快吃饭，不要乱说。”

食神什么的，这种名头可不能落在现在的她身上。

收到叶晓榆的影响，叶辛禾现在也开始喜欢吃辣了，姐弟两很快就将一小碟辣酱分完，吃的一本满足。

休息了一会儿，叶晓榆拿出一个手提篮子，将竹筒饭装了进去，然后出门。

“这一份送给沈大哥去。”

走到一个路口，叶晓榆将其中一份用布包上一截，让叶辛禾给沈木送去，自己则是带着剩下的两份去于阿婆家。

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