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这道菜已经成了,在评委问起的时候,沈一刀报上了菜名:“凉拌鱼。”
是脱胎于葱姜鱼的一种做法,不同于葱姜鱼要用高温油逼出葱姜的香气,这个菜更为清爽,口感更为细嫩。看评委眯起眼睛又夹了几筷子就知道了。
“叫什么名字?”评委又问。
“荷塘月色。”沈一刀回答。
大家突然哦了一声。
酱汁构成的深色里,飘动着浅浅的荷塘月色,月色就是鱼片,大一片的,以及旁边云朵,这是一幅倒影。是池塘里的荷塘月色,朦朦胧胧,仿佛一触即散的梦境。
第33章 很好看
因为是刚烧开就闷着的鱼, 因此肉质鲜美, 又不会形散。这么摆在上面,看着还真的很有点看头。
起码杨苏给出了相应的反应,她吸了吸口水, 扭头对丁无忧说:“让你家沈大厨回头再做一个吧。”
她家沈大厨几字让丁无忧勾了勾唇,她看着沈一刀面色镇定, 一副经历很多,这是小case的表情。又看到其他几人那又惊又喜, 在看到评委的夸奖后, 周小舟激动难忍的表情。丁无忧垂下眼,又笑了一声:“我想想吧。”
杨苏皱着眉头, 终于开口:“这道菜,当做你们的招牌之一,我给宣传。我猜……”她看着那颇有意境的菜品样式,压低了点声音:“名次不会低的。”
丁无忧这才转头,看着杨苏, 顿了片刻,笑出一脸的谄媚:“学姐带我入门, 是我的大恩人,当然是学姐怎么说,我怎么做了。”
这也忒不要脸了些。
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