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什么要帮忙的吗?”
林骏不好意思站过来,打算帮帮忙,没想到陈子轩摇了摇头,他打算自己来。
那些事情林骏也不会做的,菜都不会洗一个的人只能帮倒忙了。
“你自己休息一下,我把菜准备好就行了。”
连忙走了出去,把雪地上的牛肉给拿过来,切的薄薄一片,很快就切了五斤牛肉放好。
五斤牛肉刚好切出来五盘的牛肉,顺便把驴肉也一块切好。
驴肉不敢切太多,不知道好不好吃,不好吃就切浪费了。
他都还没有试过驴肉,也不知道好不好吃,陈子轩打算把羊排这些砍好放在水里面一起煮,当成锅底。
这样锅底就会比较好吃一点,不单独只有调料的味道。
把牛百叶洗干净两盘,就是这个牛肠有点难清洗,还要翻出来清洗一下。
把食材全部都准备好后,时间都已经过去了差不多一个小时。
看了一下时间,不知不觉已经两点多钟了,他们怎么还没来,难道是忘记了吗?
把张浩做好的鸳鸯锅洗干净,把炉子里面加上足够的煤球。
煤球点好后,陈子轩就把羊排切好放在锅里先炖着,这样就可以当成清汤火锅了。
走出去外面的雪地看一下这个火锅底料冰的怎么样了。
发现已经全部都凝结了,果然这个温度就是够低,一下子就给冰冻好了。
将这一大锅的火锅底料给倒出来在案板上,一块块的切好放在一边。
这里刚好切了起码五十块的样子,陈子轩拿过来白色的袋子装好。
随后拿两块到鸳鸯锅那边,这个锅也有一点深度,可以放上很多的水。
陈子轩把东西放好,然后又把空间栽种好的蔬菜清洗干净,随后放到屋子里面。
把小米椒切成圈圈,打算做成一个蒜末小米椒的蘸料。
放上一点花生油和酱油就可以了,拿来蘸酱料就很好吃。
吃牛肉就要放上一些山茶酱,相当于是绝配了。
他只喜欢那种没有异味的山茶酱,要是有一股奇怪的味道他就不喜欢吃了。
准备好六人份的后,陈子轩就将东西摆好在外面的桌子上。
所有的东西都准备好了。
现在就差人齐就可以开饭了。
“今晚吃的也太丰富了吧。”
林骏看着这么多的肉,串好的牛杂,这还是第一次知道原来牛杂还可以这样吃的。
他都还是第一次尝试,不知道好不好吃呢,还有另外一个牛头,不知道陈子轩打算怎么做。
“牛头啊?你不说起来我都忘记了,要不然下次再做了,先放外面冰冻着,我都懒得动了。”
感觉自己忙活了一个下午,炒火锅底料,洗菜切菜的。
明天还要想办法给林骏做牛肉干,这些可太麻烦了,幸好自己做了一个烤箱,要不然估计都不知道怎么做方便。
“行,那我今晚就先不回去了,跟你一起住在这里好了,反正也方便很多。”
这样明天还可以帮忙一下陈子轩,做牛肉干的速度快一点。
本来还想做个驴肉火烧,可是一想到这个都是活,要忙活很久,他也已经累的不想动了。
驴肉火烧还要和面发面,
把面切好
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