第310章 田螺大试吃（1 / 2）

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第311章 田螺大试吃（5更求票票）

恰好这时候已经是下班时间了，上一次出了两千瓶辣椒酱给林骏，他自己私下也大概赚了两百块。

这两百块也能花上一段时间了，更何况现在在村里也花不了多少钱。

陈子轩想到了自己的田螺，都已经吐了那么久的泥，桶壁上到处都是泥。

估计是没有什么泥了，陈子轩打算拿来炒，尝试一下口味，也让村里人试试看。

在盆里面倒了一大盆的水，用力的搓洗着，洗了差不多三四次，再洗最后一次的时候已经没有泥清洗出来了。

拿起来一个夹子，把田螺的尾巴给夹断，这样子就可以吸了。

吃田螺的精髓就是要吸，要不然只单独用牙签挑出来，这种吃的一点都没有精髓。

夹了差不多一个小时陈子轩才把所有田螺尾巴给夹干净，看着这一大盆的田螺，陈子轩有些手酸。

在厨房烧了一大锅水，把田螺给倒下去，切了好几片姜片放进去锅里。

顺便把几粒花椒给倒进去，等煮开后，陈子轩就把田螺给倒了出来。

再清洗一遍后，把里面的脏东西全部倒出来，把洋葱和葱头，还有辣椒和八角全部都给切好备份着。

把锅洗干净，陈子轩立即把油倒进去，把切好的调料倒了进去，翻炒均匀，爆香后，把田螺倒了进去。

倒进去翻炒味道出来后，把自己买来的白酒倒了一碗下去，锅边瞬间着火了起来。

陈子轩不慌不忙的，仍然翻动着锅铲，他知道白酒就是这样的，啤酒倒是不会。

放啤酒就可以去腥，可惜现在这里根本就没有啤酒卖，要不然加啤酒比白酒好多了。

翻炒十分钟后，陈子轩加入盐后加酱油，甚至是加入了一点白砂糖调味。

拿起来锅盖盖着，就这样焖煮上一个小时，等焖煮入味后就可以盛出来了。

陈子轩把米淘洗干净，随后把大米给蒸上，蒸了四个人的分量。

他一般吃田螺都不喜欢吃米饭，或者只吃一碗米饭。

再加上这田螺这么多，估计吃都可以吃饱了，再加上田螺比较难消化的。

在等待的过程中，陈子轩发现这韭黄已经全部都长好了，这两行都长的特别高。

要知道韭黄的价格可是比辣椒高多了，辣椒才两分钱一斤，这韭黄他都可以卖到八分钱。

本来还以为长的慢一点，冬天的时候就可以卖的更高的价格。

可惜再等也等不到下雪的时候，只能尽快把韭黄给卖了，要不然都烂在地里。

趁着田螺锅里的水还有很多，陈子轩拿着小刀和背筐，把泥坛子打开，把里面的韭黄给割了。

不知道割完这一茬还会不会继续长出来下一茬。

这韭黄已经割了第二茬了，不知道还会不会有第三茬长出来。

陈子轩把这两行割完都不用花费一个小时的时间去，一下子就割完了。

看着这十背筐的韭黄，这估计都有差不多三百斤。

抓了一大把出来，洗干净切好放进去锅里面，翻炒均匀后，刚好收汁，全部盛在一个大盆里面。

刚好饭也已经蒸熟了，就端了出来，但是没有盛出来，毕竟冬天冷的快。

把田螺盛出来放在锅里继续温着，陈子轩去了厂里找他们过来吃饭。

“叔，这边忙完了吗？去吃饭了。”

张宏国摇了摇头，今天是他值日，还要检查厂子这些东西有没有放好，要不然有苍蝇这些怎么办。

“没事，这个气候没有苍蝇的，让负责车间的主任看就行了，你可是副厂长。”

陈子轩连哄带骗的，他特意做好了田螺，就是想要大家都试试看，要是可以，可以把田螺这个工作给尽快上手了。

只是要是四个产品一起进行，他们的厂房是有这么宽，就是不够人手。

也不太想继续招工人了，毕竟他们也是第一次开，还是要节约一下成本。

先把目前的解决好，等下次再看看招工人，他这厂子现在全部加起来都有一百人了。

可是很多方面还是不完善的，都是在工作的过程中摸索。

步子不能迈的太宽，这很容易扯到根本，陈子轩也不敢考虑太深。

“叔，我炒好田螺了，一块试试看吧。”

要是有鸭爪卖更好了，田螺鸭爪煲，可好吃了。

听到这个，张宏国皱了一下眉毛，开始在原地思考了起来。

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