第114章 借花献佛了（1 / 2）

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第115章 借花献佛了

现在的人都不怎么注意养生。

条件艰苦，都是吃饱就行，他不一样，现在身体不好好滋养，等老了就痛苦了。

以后有再多的钱也很难弥补身体上的漏洞，还是趁现在爱护自己的身体比较好。

煤炉子烧起碳来。

将锅放上去。

准备焯水兔肉。

这样子没有一股臊味。

水中放几片姜。

水滚后倒进去里，焯一分钟的水就捞上来，这样子还可以去腥，肉质更紧实。

要是有花椒就好了。

去腥最好的配料，特别是爆炒兔肉的时候，加上花椒麻椒麻麻辣辣，不知道多好吃。

看来得去供销社购置齐调料才可以。

要不然做菜都不方便。

腿焯好水后就放进去砂锅里面炖着。

红枣枸杞也已经放进去了。

甚至陈子轩放了一根牛大力进去。

牛大力可是补气血强筋骨的。

特别是受到井水的滋养，功效特别的明显，只是一直都没有炖来吃过而已。

因为他觉得自己的身体还是可以的，可能李杰和谢阳身体一般，不然也不会容易感冒。

再次看了一眼这根牛大力。

陈子轩有些诧异，这也太大一根了，他以前在超市的时候看到的，都是只有手指那样大小，这还是第一次看到这么大一根的。

直接切断放下去。

李杰和谢阳也没有留意到。

他们两个人现在在弄兔子。

兔子的内脏还是可以吃的，一个人在切丁，一个人在和内脏战斗。

特别是谢阳。

看到这些肝肾，有些苦恼。

他还是第一次干这种活。

“你用盐清洗一下就可以了。”

李杰对于这种场面是见怪不怪了。

他以前家里都是他干这些，也没有什么嫌臭或者恶心的，弄干净又是一顿吃的。

切好丁之后端进去给陈子轩。

切菜这些他比较熟练，但是要怎么研究弄的好吃他就不行了，只能弄熟能吃而已。

做出来的味道着实一般般。

看到切的每一块大小差不多的兔肉。

陈子轩有些意外，他发现李杰切菜给他打下手倒不错，什么都可以收拾的干干净净。

“麻烦你去把辣椒，蒜和姜也都切好，怎么切都可以，简单点，没有那么多讲究。”

从茅草屋的置物架上拿出来一包生粉，倒在兔子里面，倒一点油盐酱油进去。

开始不停的翻。

这样子比较嫩滑和入味。

用木柴烧热锅，烧的红彤彤的。

直接就倒了半碗的花生油进去。

等油热之后，就将兔子肉倒了下去，不停的翻滚着，粘上生粉的兔子肉，外酥里嫩。

翻炒差不多二十分钟之后，外表变金黄色，直接捞了上来，放在大盆里面。

这一盘子菜估计都吃不完。

一只兔子三斤多重。

估计可以吃到今天晚上了。

翻炒捞出来，发现锅里还有很多油，发现李杰这时候端进来了清理干净的内脏。

陈子轩接过直接倒进去爆炒了起来。

全部都炒至金黄色之后放在一个大盆里面，陈子轩又将配料过了一下油。

将那些配料的香气炒出来。

直接倒下一盆子的兔肉，不停地翻炒，炒到入味后，再倒进去一点白酒。

这白酒还是谢阳从知青点拿过来的。

冬天的时候天太冷了。

谢阳一般会喝一口白酒下去热热身子。

这倒下去可以去腥，没有一股异味，加上酱油和最后放一点辣椒，更加的火辣。

这种东西就要辣一点才好吃，清淡炒就会感觉有一股味，根本掩盖不住。

香气飘了出来。

有路过的都闻到了，大家都很想进去看看陈子轩到底是做了什么菜那么香。

哪怕不知道是什么，但是都知道这是肉香，特别是在知青点的那些人。

他们都知道李杰和谢阳不回来吃饭了。

不就证明在陈子

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