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张行云:“那二叔,明天你路上注意安全,也别太急,安全最重要。”
张程拍了拍张行云的肩膀:“这个你二叔还是知道的,别多操心,明天你继续在食铺那边帮忙就行。”
说完,张程又继续道:“行了,这会也晚了,明天大家都还要早起呢,还是要早点去睡觉吧。”
次日。
张程早早的吃了早饭,又带了一些火锅店做的点心,准备路上饿了直接拿着吃。
然后驾着马车赶在城门一开,便往三河镇快马加鞭赶去。
等张程一走没多久,张行云也收拾了一下往食铺去。
后厨这边菜贩子,肉贩子,还有鸡贩子这些都将火锅铺需要的蔬菜肉蛋全部送到了火锅铺。
后厨的几个厨师便开始将火锅需要的骨头汤熬上,方大婶也开始了点心的制作。
巳时正,店里的小二和后厨帮工也都一一来了。
小二和帮工一到,便开始店铺的卫生打扫和后厨各种蔬菜的清洗。
巳时中,火锅铺开始开门营业。
小二刚一打开火锅铺的大门,就已经有客人等在门外了。
排在前面的客人问道:“你们终于开门了,我还以为还要等呢,你们怎么这会才开门啊?”
开门小二道:“客官,我们店里卖的火锅是主食,所以早上是不开门的,这会开门营业正好是吃午饭的时候。”
“原来如此。”
“各位客官,里面请,小心慢走。”小二笑盈盈的将守在门外的客人引进大堂。
进入大堂坐下的一客人对着旁边的友人道:
“昨天在家听说县城新开了一家叫火锅的吃食,味道很是美味,所以今天我便带着朋友一起来,也尝尝别人说的如何美味的火锅。”
“是得尝尝,昨天我也听说了,你一相邀,这不我就立马来了,哈哈哈。”
“客官,这是我们店里的菜单,上面有火锅,还有各种配火锅的蔬菜,你们可以挑选自己想吃的,另外我们店也提供一些炒菜,蒸菜,还有点心,饮品等,各位客官可以看一看。”
小二说完,便将手里的菜单给到客人。
“嗯,我看看都有些什么火锅。”正要看菜单,突然看向小二,又问道:“昨天你们店里的什么火锅最受欢迎?”
小二回道:“这位客人,昨日小店最受欢迎的火锅当属辣子鸡火锅,还有糟辣椒火锅,不少客人还点了清汤的鸡汤火锅和番茄火锅。”
“那这样的话,给我来一个辣子鸡火锅和番茄火锅的鸳鸯锅,另外我要三盘五花肉,你们店里的这个脆哨也要一盘,还有羊肉也要两盘,鱼丸要一盘。
剩下的蔬菜要这个,这个,这个,另外点心我要一份这个焦糖布丁,名字还挺奇怪的,喝的就大麦茶吧。”
“好的,客官,对了,大麦茶要加冰吗?我们店里是可以加冰的。”
“可以,来吧。”
“好的,几位客官稍等,这边一会就给您上菜,上茶,上点心。”
小二说完,便拿着记录的菜单去了后院。
“小二,我要点餐,我要这个凉拌菜,还要一个番茄火锅,还要一个卤猪脚,蔬菜就要这几样。”
“客官稍等,马上来。”
“来一个小二,我们这四人,需要点餐。”
“哎,你看,这家火锅店的墙壁上
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