第117节（1 / 2）

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　　紧接着。

　　“二虎子！”

　　“臭小子！看你能藏到哪里去！”

　　“老娘我今天一定要打花你的屁股！呸！让你乱说话！”

　　赵桂芬的怒吼声，以及二虎子乱窜的脚步声，从围墙那边传过来。

　　一阵鸡飞狗跳的。

　　这样的鲜活日常，让江柔原本有些沉重的心口，稍微的轻了轻。

　　紧接着。

　　江柔手指上，传来一阵柔软的轻碰。

　　她一低头，看到了走到她身侧的周小花，正仰着可爱的小脸蛋，担心的看着她呢。

　　江柔将心绪藏起来，露出温柔的灿烂笑容。

　　“走，回屋。刚才只洗了手，还没洗脸~小花那么辛苦打的水，可不能浪费了。”

　　周小花也跟着笑了起来。

第105章 被小狼崽子夸奖了

　　等洗完了手，擦完了脸，再回神的时候，已经过了半个小时。

　　小厨房。

　　铁锅里还在咕噜咕噜的冒泡。

　　江柔回到灶台前，打开锅盖。

　　一瞬间。

　　袅袅的香味随着水蒸气一同，扑面而来。

　　有种做了麻油面膜的感觉。

　　这一次。

　　周小花和周小川也终于能走进厨房。

　　他们踮着脚尖往灶台上看，看到了铁锅里已经变成了浓郁酱油色的鸭子。

　　这个状态下的麻油鸭，还不是最终的完成状态。

　　江柔拿了一根筷子，用筷子戳入鸭肉里面。

　　可以很顺畅的从鸭子表皮的这头，到那一头。

　　这种程度，就意味着焖煮的状态差不多了。

　　接下来 。

　　江柔将先前放入的姜片、大葱、卤料包，全都捞出来。

　　卤汁纯净。

　　重新又倒入了小半碗的麻油。

　　将灶台的小火，转为中火。

　　这是最后一步——收汁。

　　做到这一步的时候，更不用心急。

　　为了鸭肉上色更均匀，要一边收汁，一边将酱汁往鸭子上淋，就像一开始淋热油一样。

　　不过这一次，没有任何危险了。

　　只要坚持不懈的耐心就行。

　　在收汁的过程中，有着满满麻油的酱汁，会逐渐变得越来越浓稠。

　　从最开始的液体，逐渐成为了黏糊糊的状态，还有很多很多的糖浆小气泡在沸腾。

　　渐渐地。

　　卤汁越来越少了，鸭子的颜色也越来越漂亮 。

　　亮晶晶的酱油色，均匀的挂在鸭子上，还有浓郁的麻油香味。

　　这下子。

　　彻底的大功告成了。【配图】

　　江柔将麻油鸭从铁锅里拿出来，放到一旁的大盘子上，放置等凉。

　　跟北方烤鸭吃热的不同。

　　这一款温州麻油鸭是一道凉菜，吃冷的。

　　在冷却的过程中，鸭子的表皮会再一次的收缩，鸭肉也会更紧实，口感更有嚼劲。

　　到时候一口咬下去，满满都是香味。

　　在江柔动作间。

　　一滴浓香的酱汁从鸭子上滴下来，刚好落在了桌子上 。

　　周小花一直寸步不离的紧跟在江柔身边，一瞧见那一滴酱汁，双眼XX的发亮。

　　她伸出一根手指头，沾了一点酱汁，飞快地放进嘴巴里舔了一口。

　　好吃！

　　好好吃！

　　酱汁是

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